Você sabe o que é um Pescetariano e o que eles comem?

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Um pescetariano é alguém que adiciona peixe e frutos do mar a uma dieta vegetariana. Há muitas razões pelas quais as pessoas optam por renunciar a carne e aves, mas ainda comem peixe. Algumas pessoas optam por adicionar peixe a uma dieta vegetariana para que possam obter os benefícios de saúde de uma dieta baseada em vegetais, além de peixes saudáveis ​​para o coração. Outros podem estar tentando conter o impacto ambiental de sua dieta. Para alguns, pode ser simplesmente uma questão de gosto.

Mais simplesmente, um pescetariano é alguém que não come carne, mas come peixe. O termo pescetariano foi cunhado no início dos anos 90 e é uma combinação da palavra italiana para peixe “pesce” e a palavra “vegetariano”. Às vezes está escrito “pescetarian”, mas isso significa a mesma coisa. Na literatura científica, essa dieta é frequentemente descrita como “pesco-vegetariana” e é agrupada no espectro do vegetarianismo.

Você sabe o que é um Pescetariano e o que eles comem?

Por essa definição, um pescetariano é alguém que escolhe comer uma dieta vegetariana, mas também come peixe e outros frutos do mar. É uma dieta amplamente baseada em vegetais, com grãos integrais, nozes, legumes, produtos e gorduras saudáveis, com frutos do mar desempenhando um papel fundamental como principal fonte de proteína. Muitos pescetarianos também comem laticínios e ovos.

É claro que, assim como as dietas vegetarianas podem variar muito, também as dietas dos pescetarianos. Existem várias razões pelas quais as pessoas podem optar por seguir essa dieta. Existem muitos benefícios comprovados para dietas à base de plantas, incluindo um menor risco de obesidade e doenças crônicas como doenças cardíacas e diabetes. Segundo uma pesquisa, você também pode obter muitos desses benefícios protetores da dieta dos pescetarianos.

Você sabe o que é um Pescetariano e o que eles comem?

Um estudo descobriu que as mulheres pescetarianas ganhavam 1,1 kg a menos por ano do que as mulheres que comiam carne. E as pessoas que mudaram sua dieta em uma direção mais baseada em vegetais ganharam  menor quantidade de peso, mostrando que reduzir o consumo de animais pode ser bom para você, independentemente dos seus padrões alimentares atuais. Outro estudo concluiu que os pescetarianos tinham um risco menor de desenvolver diabetes em 4,8%, em comparação com os onívoros em 7,6%.

A ética pode ser uma das principais razões pelas quais as pessoas escolhem se tornar vegetarianas. Pode ser uma das principais razões para os pescetarianos também. A eliminação de animais terrestres de sua dieta aborda algumas dessas preocupações éticas. Dito isto, a aquicultura e a sobrepesca também podem ser problemáticas. O programa Seafood Watch do Monterey Bay Aquarium é um excelente recurso para encontrar peixes capturados ou criados de maneira ética.

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