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Você sabe o que é água alcalina? Quais são seus riscos e benefícios?

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Você pode ter ouvido várias alegações de saúde sobre a água alcalina. Alguns dizem que pode ajudar a retardar o processo de envelhecimento, regular o nível de pH do seu corpo e prevenir doenças crônicas como o câncer. Mas o que exatamente é água alcalina?

O “alcalino” em água alcalina refere-se ao seu nível de pH. O nível de pH é um número que mede quão ácida ou alcalina é uma substância em uma escala de 0 a 14. Por exemplo, algo com um pH de 1 seria muito ácido e algo com um pH de 13 seria muito alcalino. A água alcalina tem um nível de pH mais alto do que a água potável normal. Por causa disso, alguns defensores da água alcalina acreditam que podem neutralizar o ácido em seu corpo.

A água potável normal tem geralmente um pH neutro de 7. A água alcalina tem tipicamente um pH de 8 ou 9. Contudo, o pH por si só não é suficiente para conferir alcalinidade substancial à água, ela também deve conter minerais alcalinos e potencial negativo de redução da oxidação (ORP). ORP é a capacidade da água de agir como um pró ou antioxidante. Quanto mais negativo o valor de ORP, mais antioxidante ele é.

A água alcalina é um pouco controversa. Muitos profissionais de saúde dizem que não há pesquisas suficientes para apoiar as muitas alegações de saúde feitas por usuários e vendedores. Diferenças nos resultados de pesquisas podem estar relacionadas aos tipos de estudos de águas alcalinas. Segundo a Clínica Mayo, a água regular é melhor para a maioria das pessoas. Eles afirmam que não há evidências científicas que confirmem totalmente as alegações feitas pelos defensores da água alcalina.

No entanto, existem alguns estudos que sugerem que a água alcalina pode ser útil para determinadas condições. Por exemplo, um estudo de 2012 descobriu que a ingestão de água alcalina de poço artesiano naturalmente carbonatada com um pH de 8,8 pode ajudar a desativar a pepsina, a principal enzima que causa o refluxo ácido. Outro estudo sugeriu que beber água ionizada alcalina pode trazer benefícios para pessoas com pressão alta , diabetes e colesterol alto.

Você sabe o que é água alcalina? Quais são seus riscos e benefícios?

Um estudo mais recente, que incluiu 100 pessoas, encontrou uma diferença significativa na viscosidade do sangue total após consumir água com alto pH em comparação com a água comum após um treino extenuante. A viscosidade é a medida direta da eficiência com que o sangue flui através dos vasos. Aqueles que consumiram água com pH alto reduziram a viscosidade em 6,3%, em comparação com 3,36% com água potável padrão purificada. Isso significa que o sangue flui mais eficientemente com água alcalina. Isso pode aumentar a entrega de oxigênio por todo o corpo. No entanto, mais pesquisas são necessárias além desses pequenos estudos.

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