Você pode comer cascas de banana?

ANÚNCIO

ANÚNCIO

A maioria das pessoas está familiarizada com a polpa doce e frutada de uma banana, poucas se aventuraram a experimentar a casca. Embora o pensamento de comer uma casca de banana possa embrulhar o estômago de alguns, é um ingrediente comum em muitas cozinhas do mundo todo.

A casca de uma banana representa cerca de 35% da fruta madura e geralmente é descartada em vez de consumida. No entanto, o uso da casca é uma ótima maneira de reduzir o desperdício de alimentos, enquanto acrescenta algumas vitaminas e minerais extras em sua dieta.

Você pode comer cascas de banana?

De fato, as cascas de banana não são apenas comestíveis, mas também ricas em vários nutrientes essenciais, incluindo potássio, fibra alimentar, gorduras poli-insaturadas e aminoácidos essenciais. Foi demonstrado que as fibras promovem regularidade, estabilizam os níveis de açúcar no sangue e melhoram a saúde do coração.

Enquanto isso, o potássio pode ajudar a regular os níveis de pressão arterial, proteger contra a perda óssea e reduzir o risco de pedras nos rins. Um estudo em tubo de ensaio também descobriu que as cascas de banana são ricas em antioxidantes, com as cascas de banana verdes ostentando os números mais altos.

Você pode comer cascas de banana?

Algumas pesquisas sugerem que os antioxidantes podem reduzir a inflamação e proteger contra doenças crônicas, como doenças cardíacas, câncer e diabetes. Os pesticidas são freqüentemente usados ​​para produzir bananas convencionais. Embora isso não seja muito preocupante se você estiver comendo apenas a fruta, pode ser algo a considerar ao consumir a casca.

Clique em “Próximo” para ler o restante do conteúdo da postagem.