Pode uma taça de vinho beneficiar sua saúde?

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As pessoas bebem vinho há milhares de anos e os benefícios disso foram bem documentados. Pesquisas emergentes continuam sugerindo que beber vinho com moderação – cerca de uma taça por dia – oferece vários benefícios. Este post explica tudo o que você precisa saber sobre os benefícios para a saúde de beber vinho, que tipo é mais saudável e suas possíveis desvantagens.

Há vários benefícios em beber uma taça de vinho. Antioxidantes são compostos que previnem o dano celular causado pela inflamação e estresse oxidativo. O estresse oxidativo é uma condição causada por um desequilíbrio entre antioxidantes e moléculas instáveis ​​chamadas radicais livres, que podem danificar suas células. As uvas têm altos níveis de polifenóis, que são antioxidantes que demonstraram reduzir o estresse oxidativo e a inflamação.

Pode uma taça de vinho beneficiar sua saúde?

Como as uvas do vinho tinto são mais ricas em antioxidantes do que as variedades de uva branca, beber vinho tinto pode aumentar os níveis de antioxidantes no sangue em muito mais do que beber o vinho branco. De fato, um estudo de duas semanas em 40 adultos descobriu que o consumo diário de 400 ml de vinho tinto aumentava o status antioxidante. O maior status antioxidante está associado à diminuição do risco de doenças. Por exemplo, beber vinho tinto tem sido associado a um risco reduzido de doença de Alzheimer e Parkinson, que estão associados ao estresse oxidativo.

O vinho contém compostos que possuem propriedades anti-inflamatórias. A inflamação crônica é prejudicial e pode aumentar o risco de doenças como doenças cardíacas, doenças autoimunes e certos tipos de câncer. Portanto, é melhor prevenir esse tipo de inflamação tanto quanto possível. A inflamação crônica pode ser reduzida através da dieta, redução do estresse e exercício. Muitos alimentos têm o poder de reduzir a inflamação, e o vinho é considerado um deles.

Estudos sugerem que um composto chamado resveratrol no vinho tem propriedades anti-inflamatórias e pode beneficiar a saúde. Um estudo em 4.461 adultos demonstrou que o consumo moderado de vinho estava ligado a uma resposta inflamatória reduzida . Os participantes deste estudo auto-relataram sua ingestão de álcool. Aqueles que consumiram até 40 gramas de álcool por dia tiveram menos inflamação do que aqueles que não beberam.

Pode uma taça de vinho beneficiar sua saúde?

Por outro lado, outras pesquisas descobriram que o vinho tinto tem um efeito menos dramático. Um estudo em 87 adultos de uma idade média de 50 anos descobriu que beber 150 ml de vinho tinto por dia causava apenas ligeiras reduções nos marcadores inflamatórios em comparação com a abstenção de álcool. Embora a pesquisa seja promissora, mais estudos são necessários para entender melhor os benefícios anti-inflamatórios do vinho.

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