Pode uma taça de vinho beneficiar sua saúde?

[nextpage title="Próximo"]

ANÚNCIO

As pessoas bebem vinho há milhares de anos e os benefícios disso foram bem documentados. Pesquisas emergentes continuam sugerindo que beber vinho com moderação - cerca de uma taça por dia - oferece vários benefícios. Este post explica tudo o que você precisa saber sobre os benefícios para a saúde de beber vinho, que tipo é mais saudável e suas possíveis desvantagens.

Há vários benefícios em beber uma taça de vinho. Antioxidantes são compostos que previnem o dano celular causado pela inflamação e estresse oxidativo. O estresse oxidativo é uma condição causada por um desequilíbrio entre antioxidantes e moléculas instáveis ​​chamadas radicais livres, que podem danificar suas células. As uvas têm altos níveis de polifenóis, que são antioxidantes que demonstraram reduzir o estresse oxidativo e a inflamação.

ANÚNCIO

Como as uvas do vinho tinto são mais ricas em antioxidantes do que as variedades de uva branca, beber vinho tinto pode aumentar os níveis de antioxidantes no sangue em muito mais do que beber o vinho branco. De fato, um estudo de duas semanas em 40 adultos descobriu que o consumo diário de 400 ml de vinho tinto aumentava o status antioxidante. O maior status antioxidante está associado à diminuição do risco de doenças. Por exemplo, beber vinho tinto tem sido associado a um risco reduzido de doença de Alzheimer e Parkinson, que estão associados ao estresse oxidativo.

ANÚNCIO

O vinho contém compostos que possuem propriedades anti-inflamatórias. A inflamação crônica é prejudicial e pode aumentar o risco de doenças como doenças cardíacas, doenças autoimunes e certos tipos de câncer. Portanto, é melhor prevenir esse tipo de inflamação tanto quanto possível. A inflamação crônica pode ser reduzida através da dieta, redução do estresse e exercício. Muitos alimentos têm o poder de reduzir a inflamação, e o vinho é considerado um deles.

Estudos sugerem que um composto chamado resveratrol no vinho tem propriedades anti-inflamatórias e pode beneficiar a saúde. Um estudo em 4.461 adultos demonstrou que o consumo moderado de vinho estava ligado a uma resposta inflamatória reduzida . Os participantes deste estudo auto-relataram sua ingestão de álcool. Aqueles que consumiram até 40 gramas de álcool por dia tiveram menos inflamação do que aqueles que não beberam.

Por outro lado, outras pesquisas descobriram que o vinho tinto tem um efeito menos dramático. Um estudo em 87 adultos de uma idade média de 50 anos descobriu que beber 150 ml de vinho tinto por dia causava apenas ligeiras reduções nos marcadores inflamatórios em comparação com a abstenção de álcool. Embora a pesquisa seja promissora, mais estudos são necessários para entender melhor os benefícios anti-inflamatórios do vinho.

Clique em "Próximo" para ler o restante do conteúdo da postagem.

[nextpage title=Próximo"]

Estudos mostram que indivíduos que consomem quantidades moderadas de vinho apresentam taxas reduzidas de doenças cardíacas. Os pesquisadores acreditam que a alta concentração de antioxidantes polifenóis no vinho tinto pode ajudar a reduzir o risco de pressão alta, colesterol alto e doenças metabólicas. Algumas pesquisas sugerem que beber vinho tinto pode reduzir a pressão arterial em pessoas com pressão alta, o que pode reduzir o risco de doenças cardíaca.

No entanto, outros estudos sugerem que um copo de vinho tinto diário não reduz a pressão arterial em pessoas com pressão arterial normal ou com doenças cardíacas. Além disso, o vinho pode interagir com medicamentos que diminuem a pressão arterial. O consumo excessivo de álcool pode ter efeitos negativos sobre a saúde do coração, incluindo o aumento da pressão arterial e um maior risco de desenvolver doenças cardíacas. Se a ingestão moderada de vinho beneficia a saúde do coração está em debate à medida que a pesquisa nessa área continua.

Muitas pessoas se perguntam sobre as diferenças entre o vinho tinto e o branco. Infelizmente, mais pesquisas sobre o vinho branco são necessárias, pois a maioria dos estudos que analisam os benefícios do consumo de vinho tem se concentrado nas propriedades benéficas do vinho tinto, que tem sido amplamente reconhecido por sua alta concentração de resveratrol, um potente antioxidante encontrado em peles de uva. De fato, o vinho tinto tem até dez vezes mais resveratrol do que o vinho branco.

O consumo pesado de álcool representa vários riscos para a saúde, incluindo um aumento do risco de certos tipos de câncer, diabetes, doenças cardíacas, doenças do fígado e do pâncreas, bem como lesões não intencionais. Uma análise recente de estudos concluiu que a ingestão diária ideal de vinho é de 1 taça (150 ml) para mulheres e 2 taças (300 ml) para homens. Beber esta quantidade moderada de vinho está associado a benefícios de saúde, enquanto beber mais do que isso pode afetar sua saúde.

Tenha em mente que, embora o consumo moderado de vinho possa fornecer vários benefícios para a saúde, é importante considerar sua qualidade geral de dieta. Uma dieta pouco saudável pode superar os benefícios de beber uma taça diária de vinho. Além disso, certos indivíduos devem abster-se de álcool, incluindo menores, mulheres grávidas e indivíduos que tomam certos medicamentos.