8 tendências de superalimentos que você precisa conhecer

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Existem alguns novos superalimentos no mundo, repletos de poderosos benefícios nutricionais e gostos exóticos. Eles podem parecer bizarros, mas, a alguns anos, quem poderia ter previsto que estaríamos bebendo colágeno e nos banqueteando com torradas de abacate.

Essas são as tendências de superalimentos que você deve não apenas observar, mas também experimentar!

1. Óleos de nozes

8 tendências de superalimentos que você precisa conhecer

Manteigas de nozes são uma nova tendência, com muitos optando por desistir de produtos de origem animal em favor de uma dieta baseada em vegetais. Seguindo o exemplo, os óleos de nozes são a nova geração de itens essenciais para cozinhar superalimentos, com óleos de amêndoa, caju, noz e avelã prensados ​​a frio, configurados como uma alternativa mais saudável às variedades médias de azeitona, vegetal ou girassol.

Embora o conteúdo nutricional possa ser bastante semelhante, vale lembrar que nem toda gordura é criada da mesma forma. Os óleos de nozes geralmente contêm gorduras trans menos prejudiciais e é muito mais saudável para o coração.

2. Moringa

8 tendências de superalimentos que você precisa conhecer

Matcha, maca, espirulina e pó de chá verde já governaram o mundo quando se trata de sobrecarregar com nutrientes seus smoothies, mas há um novo super verde no mundo – e parece mais uma nova mania do que algo que você realmente consumiria. Possuindo vitamina C, cálcio, potássio e aminoácidos, o pó fino e aveludado vem da árvore Moringa, nativa da Índia, Paquistão e Nepal.

Você pode adicionar esse pó em smoothies, iogurtes e sucos. Na primeira impressão, você seria perdoado por pensar que era uma versão mais apimentada do chá verde, mas o sabor tem um toque mais amargo. Diz-se que a Moringa ajuda a controlar o açúcar no sangue e estabilizar a produção de histamina. E apesar de ser totalmente livre de cafeína, contribui como um fabuloso impulsionador de energia natural.

3. Cogumelos chaga

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Eles não parecem muito apetitosos, com um exterior irregular que se assemelha a carvão queimado. Mas esses fungos poderosos são ricos em fibras, o que os torna fantásticos para regular o sistema digestivo, enquanto suas propriedades anti-inflamatórias também podem ajudar a aliviar qualquer inflamação no intestino.

O alto nível de antioxidantes é outra impressionante qualidade desse superalimento, com mais estudos mostrando que ele auxilia o sistema imunológico, aumentando a produção de certas células imunológicas. Enquanto você pode comprar um pacote de chaga para triturar, é mais provável que os veja no menu de bebidas quentes como “café com cogumelo”.

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