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Confirmado pela ciência: os tacos são mais nutritivos do que um shake de proteína

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A variedade de tacos comidos no México tem gradualmente atingido várias partes do mundo, é tão grande como todos os ingredientes, mas dentre toda a imensa variedade há alguns que se destacam … como o taco de intestino.

Muitos tem repulsa apenas de ouvir mencionar, simplesmente porque é uma parte dos órgãos internos do animal, mas desde tempos imemoriais e em diferentes culturas essas partes de animais foram consumidas, como o fígado, rins, coração, até mesmo os testículos de várias espécies, de modo que não pode ser um pretexto.

Confirmado pela ciência: os tacos são mais nutritivos do que um shake de proteína

Apesar do que você pode pensar, porque é um canal através do qual passam os resíduos, o sabor é incrível, e quebrar outro mito sobre a “prejudicial” à saúde, estudos têm destacado a benefícios de comer esta delícia.

Presentemente carne, a maioria sem qualquer gordura, mas comer órgãos traz muito ferro, altamente biodisponível, o que é mais fácil de absorver do que a fornecida por uma fonte de planta, isto de acordo com o Dr. Joseph Mercola.

Eles também contêm uma boa dose de niacina, manganês, fósforo e vitamina B12, que ajudam a manter a pele saudável, cabelo, olhos, ossos e dentes e, por último mas não menos importante, ajudar o corpo mais facilmente quebrar a gorduras e carboidratos. Eles também contêm zinco, um elemento que ajuda o sistema imunológico a estar sempre alerta e a converter outros elementos que ingerimos em energia.

Confirmado pela ciência: os tacos são mais nutritivos do que um shake de proteína

Se comermos 115 gramas de invólucro, encontraremos 96 calorias, 14 gramas de proteína e apenas 2 gramas de gordura saturada, considerando que o limite de gordura saturada é de 30 gramas para um homem e 20 para uma mulher, diariamente. Além disso, eles têm 138 miligramas de colesterol, o que representa apenas entre 46 e 69% do valor diário permitido.

Healthline salienta que a maioria dos órgãos internos é mais nutritiva do que a carne magra que agora está sendo encomendada em todos os lugares, com a ideia de que é mais saudável, mas, como você pode ver, isso é um erro terrível.

Confirmado pela ciência: os tacos são mais nutritivos do que um shake de proteína

Se você comeu as tacos de intestino, mas sentiu alguma culpa, agora você não vai sentir. Se você não ousou experimentá-los porque pensou que eles iriam prejudicar sua saúde, este é o momento para você experimentar. Se você sempre os come sem sentir nada além do infinito prazer de saboreá-las, você é um campeão!