É seguro para saúde usar água fervida no microondas?

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O microondas tornou-se um item básico desde a sua invenção na década de 1940. Conhecido por tornar o trabalho na cozinha mais fácil, rápido e conveniente, o aparelho é incrivelmente versátil. No entanto, as respostas a perguntas sobre sua segurança, especificamente como isso afeta a água, permanecem ilusórias.

O microondas usa ondas eletromagnéticas para se mover rapidamente e causar atrito entre as moléculas de água para gerar calor. Um estudo sobre como várias temperaturas de microondas afetam as propriedades da água confirmou que as microondas podem aquecer a água até a temperatura de ebulição.

É seguro para saúde usar água fervida no microondas?

Dito isto, as ondas eletromagnéticas nas microondas aquecem as moléculas de água em pontos aleatórios. Isso significa que, se a água não for aquecida por tempo suficiente, bolsas de água fervente poderão se desenvolver abaixo de uma camada de água mais fria. Portanto, é importante mexer a água antes do uso.

Para um melhor controle de temperatura, é melhor usar outros métodos, como o fogão. Os efeitos na saúde das microondas permanecem controversos. Até o momento, nenhuma evidência conclusiva sugere que as microondas tenham efeitos causadores de câncer, indicando que é um método de preparação seguro.

É seguro para saúde usar água fervida no microondas?

Embora ferver água no microondas seja fácil e conveniente, você deve tomar algumas precauções. Derramar água fervente pode ser perigoso. Você só deve ferver água no microondas em recipientes aprovados para o aparelho. Não use plástico ou vidro, a menos que seja classificado como seguro para uso em microondas.

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