Ovos e colesterol – quantos ovos você pode comer com segurança?

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Os pesquisadores então usam métodos estatísticos para determinar se certos hábitos – como dieta, fumo ou exercício – estão ligados a um risco diminuído ou aumentado de certas doenças. Esses estudos – alguns dos quais incluem centenas de milhares de pessoas – mostram consistentemente que as pessoas que comem ovos inteiros não têm mais probabilidade de desenvolver doenças cardíacas do que aquelas que não comem. Alguns dos estudos mostram ainda um risco reduzido de AVC.

No entanto, esta pesquisa sugere que as pessoas que têm diabetes tipo 2 e comem muitos ovos têm um risco aumentado de doença cardíaca. Um estudo controlado em pessoas com diabetes tipo 2 descobriu que comer dois ovos por dia, seis dias por semana, durante três meses, não afetou significativamente os níveis de lipídios no sangue. Efeitos sobre a saúde também podem depender do resto de sua dieta. Em uma dieta baixa em carboidratos – que é a melhor dieta para pessoas com diabetes – os ovos levam a melhorias nos fatores de risco para doenças cardíacas.

Ovos e colesterol - quantos ovos você pode comer com segurança?

Não vamos esquecer que os ovos são mais do que apenas colesterol. Eles também são carregados com nutrientes e oferecem vários outros benefícios impressionantes : são ricos em luteína e zeaxantina, antioxidantes que reduzem o risco de doenças oculares como degeneração macular e catarata. Eles também possuem colina, um nutriente que desempenha um papel essencial em todas as células. Eles são ricos em proteína animal de qualidade, os benefícios incluem aumento da massa muscular e melhor saúde dos ossos .

Estudos mostram que os ovos aumentam a sensação de saciedade e ajudam a perder peso. Além do mais, os ovos são saborosos e incrivelmente fáceis de preparar. Os benefícios de consumir ovos superam em muito os efeitos negativos em potencial. Infelizmente, nenhum estudo garante que você possa comer mais de três ovos por dia. É possível, embora improvável, que comer mais do que isso possa afetar negativamente sua saúde. Consumir mais de três ovos é um território inexplorado, cientificamente falando.

No entanto, um estudo de caso incluiu um homem de 88 anos que consumiu 25 ovos por dia. Ele tinha níveis normais de colesterol e estava com boa saúde. É claro que o modo como um indivíduo responde ao consumo extremo de ovos não pode ser extrapolado para toda a população, mas é interessante, no entanto. Também é importante ter em mente que nem todos os ovos são iguais. A maioria dos ovos no supermercado vem de frangos criados em fábrica alimentados com rações à base de grãos.

Ovos e colesterol - quantos ovos você pode comer com segurança?

Os ovos mais saudáveis ​​são ovos enriquecidos com ômega-3 ou ovos de galinhas criadas em pastagem. Esses ovos são muito mais ricos em ômega-3 e importantes vitaminas lipossolúveis. No geral, comer ovos é perfeitamente seguro, mesmo se você estiver comendo até 3 ovos inteiros por dia. Dada a sua gama de nutrientes e poderosos benefícios para a saúde, os ovos de qualidade podem estar entre os alimentos mais saudáveis ​​do planeta.