Saiba porque o queijo cottage é super saudável e nutritivo

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O queijo cottage é um queijo de baixa caloria com sabor suave. Sua popularidade cresceu nas últimas décadas e é frequentemente recomendada como parte de uma dieta saudável. O queijo cottage não é apenas rico em proteínas, mas também em nutrientes essenciais. Por esses motivos, é amplamente utilizado por atletas e em planos de emagrecimento.

O queijo cottage é macio, branco e cremoso. É considerado um queijo fresco, por isso não passa por um processo de envelhecimento ou amadurecimento para desenvolver o sabor. Como resultado, tem um sabor muito suave em comparação com queijos envelhecidos. O queijo cottage é feito a partir da coalhada de vários níveis de leite de vaca pasteurizado, incluindo leite sem gordura, gordura reduzida ou leite normal.

Saiba porque o queijo cottage é super saudável e nutritivo

Também é oferecido em diferentes tamanhos de coalhada, geralmente pequenos, médios ou grandes. Além disso, está disponível em variedades com creme, batidas, sem lactose, sódio reduzido ou sem sódio. Você pode apreciar este queijo versátil sozinho ou como ingrediente nas receitas.

O perfil nutricional do queijo cottage varia dependendo do nível de gordura do leite utilizada e da quantidade de sódio adicionada. Ele também possui quantidades decentes de vitamina B6, colina, zinco e cobre. O teor de carboidratos do queijo cottage é de cerca de 3%. Consiste em lactose, um açúcar no leite ao qual algumas pessoas são intolerantes.

Saiba porque o queijo cottage é super saudável e nutritivo

Notavelmente, a proteína é responsável por mais de 70% das calorias do queijo cottage. Fazer queijo cottage é um processo simples. Você pode até fazê-lo em casa. Dietas para perda de peso geralmente incluem queijo cottage. Isto é em parte devido ao seu alto teor de proteínas e baixo teor calórico.

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