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Porque a beterraba é um superalimento que você deve comer com mais frequência

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Os benefícios para a saúde que as beterrabas trazem são impressionantes: beber suco de beterraba pode ajudá-lo a se exercitar por mais tempo, de acordo com um estudo de 2009 publicado no Journal of Applied Physiology . Os participantes do estudo viram benefícios depois de beber dois copospor dia durante seis dias.

Porque a beterraba é um superalimento que você deve comer com mais frequência

De fato, você poderia dizer que este vegetal é uma espécie de estrela do rock quando se trata de nutrição. Pertence à subfamília dos chenopodes, um grupo de superalimentos que inclui acelga, espinafre e quinoa. A beterraba tem uma série de benefícios à saúde, desde baixar a pressão arterial (graças aos seus altos níveis de nitrato). A beterraba também é boa para o cérebro. Elas contêm betaína, um aminoácido usado para formar os produtos químicos do cérebro responsáveis ​​pelos antidepressivos naturais do nosso corpo.

Essa raiz ainda é uma boa fonte de fibras, o que é benéfico para a saúde digestiva, além de reduzir o risco de várias condições crônicas de saúde. Ela ainda tem alto teor de água e baixo teor calórico. Ambas estas propriedades são benéficas para perda de peso.

Por conta da betaína, o consumo de beterraba auxilia no combate ao envelhecimento precoce das células e reduz o risco de alguns tipos de câncer.

Porque a beterraba é um superalimento que você deve comer com mais frequência

Beterrabas, são um vegetal de raiz popular usado em muitas cozinhas ao redor do mundo. Elas não são apenas nutritivas, mas também incrivelmente deliciosas e fáceis de incorporar à sua dieta. Nitratos dietéticos são solúveis em água, por isso é melhor evitar a beterraba cozida para maximizar seu teor de nitrato.