[nextpage title="Próximo"]

Você provavelmente já ouviu falar que o café da manhã é a refeição mais importante do dia. No entanto, isso é em grande parte um mito. Embora possa ser verdade para algumas pessoas, outras realmente se saem melhor quando pulam o café da manhã .

Além disso, comer um café da manhã insalubre pode ser muito pior do que não comer nada. Um café da manhã saudável inclui fibras , proteínas e gorduras saudáveis que lhe dão energia e fazem você se sentir satisfeito. Em contraste, um café da manhã pouco saudável pode fazer você se sentir lento, fazendo com que você ganhe peso e aumente o risco de doenças crônicas.

Aqui estão os 10 piores alimentos que você pode comer de manhã.

1. Cereais matinais

Muitas pessoas acham que cereais matinais são uma opção nutritiva para crianças e adultos. Os pacotes de cereais geralmente incluem alegações de saúde, como "contém grãos integrais". Um rótulo também pode sugerir que o cereal é uma boa fonte de nutrientes, como vitamina A e ferro. Na realidade, esses cereais são altamente processados ​​e contêm apenas uma pequena quantidade de grãos integrais. Cereais matinais contêm principalmente grãos refinados (não inteiros) e açúcar.

Além disso, os nutrientes são adicionados artificialmente em um processo chamado fortificação. Um estudo descobriu que as crianças que consumiam um cereal matinal fortificado projetado para melhorar a função imunológica acabavam ficando doentes tanto quanto as crianças que não consumiam o cereal. Mesmo as escolhas de cereais "nutritivos", como as granolas que contêm aveia, são frequentemente carregadas de açúcar. Uma alta ingestão de açúcar pode elevar o risco de obesidade, diabetes tipo 2, doenças cardíacas e outras condições crônicas de saúde.

2. Panquecas e waffles

Panquecas e waffles são escolhas populares para cafés da manhã de fim de semana em casa ou em restaurantes. Tanto panquecas e waffles contêm farinha,ovos ,açúcar e leite. Eles são cozidos de forma um pouco diferente, no entanto, a fim de alcançar uma forma e textura distintas.

Embora elas tenham mais proteína do que alguns itens de café da manhã, panquecas e waffles são muito ricos em farinha refinada. Muitos pesquisadores acreditam que grãos refinados como a farinha de trigo contribuem para a resistência à insulina e obesidade. Além disso, panquecas e waffles são normalmente cobertas com xarope de panqueca, que contém xarope de milho rico em frutose.

3. Pão com margarina

Pão coberto com margarina pode parecer uma boa escolha de café da manhã, uma vez que não contém gordura saturada ou açúcar. No entanto, este é realmente um pequeno-almoço insalubre por duas razões. Primeiro, porque a farinha na maioria dos pães é refinada, ela fornece poucos nutrientes e pouca fibra. Em segundo lugar, a maioria das margarinas contém gorduras trans, que são o tipo de gordura menos saudável que se pode comer.

Os fabricantes de alimentos criam gorduras trans adicionando hidrogênio aos óleos vegetais para fazê-los parecer mais com gorduras saturadas, que são sólidas à temperatura ambiente. Embora os estudos não tenham mostrado que as gorduras saturadas causam danos, as gorduras trans são definitivamente ruins para você. Também tenha em mente que a margarina pode ser rotulada como "livre de gordura trans", mas ainda contém gorduras trans, desde que seja inferior a 0,5 gramas por porção.

4. Muffins

Apesar da reputação de ser saudável, a maioria dos bolos é apenas um pequeno bolo disfarçado. Eles são feitos de farinha refinada, óleos vegetais , ovos e açúcar. O único ingrediente saudável é os ovos. Às vezes, os muffins são cobertos com açúcar adicional ou recheados com pedaços de chocolate ou frutas secas, aumentando ainda mais o teor de açúcar e calorias.

Clique em "Próximo" para ler o restante do conteúdo da postagem.

[nextpage title="Próximo"]

5. Suco de fruta

O suco de frutas é uma das piores escolhas que você pode fazer se estiver tentando evitar a fome, o ganho de peso e as doenças crônicas. Alguns sucos de frutas no mercado contêm muito pouco suco e são adoçados com açúcar ou xarope de milho rico em frutose. Até 100% de suco de fruta contém muito açúcar. Consumir grandes quantidades de sumo de fruta pode ter os mesmos efeitos no seu peso e saúde do que beber bebidas açucaradas.

Beber suco de frutas faz com que o açúcar no sangue aumente muito rapidamente porque não há gordura ou fibra para retardar a absorção. O aumento resultante na insulina e a queda do açúcar no sangue podem fazer você se sentir cansado, trêmulo e com fome.

6. Torradas

Torradas são uma opção de café da manhã inegavelmente rápida e fácil. No entanto, seus ingredientes são tudo menos saudáveis. Além de serem ricas em açúcar e farinha refinada, as torrada têm apenas alguns gramas de proteína.

Um estudo mostrou que as mulheres que tomaram um café da manhã com 3 gramas de proteína e 44 gramas de carboidratos ficaram mais famintas e consumiram mais no almoço do que as mulheres que comeram um café da manhã rico em proteínas e baixo teor de carboidratos.

7. Scones com geleia

Scones cobertos com geleia são realmente mais uma sobremesa do que uma refeição. Eles são feitos misturando-se farinha de trigo refinada, manteiga e açúcar com os sabores desejados. A massa é então moldada em pequenas rodelas e assada. Eles geralmente são cobertos com creme e geleia ou geleia. O resultado final é um café da manhã açucarado e altamente calórico com pouca fibra e proteína.

Estudos mostraram que a fibra tem muitos benefícios, incluindo manter o açúcar no sangue bem controlado. Também faz você se sentir satisfeito e acaba comendo menos. Por outro lado, comer um café da manhã rico em carboidratos refinados pode aumentar seu nível de açúcar no sangue e deixá-lo mais faminto.

8. Iogurte adoçado

Uma tigela de iogurte grego com leite integral coberto com frutas vermelhas é um ótimo exemplo de um café da manhã saudável. No entanto, um recipiente de iogurte de frutas sem gordura e adoçado com açúcar não é.

De fato, muitos iogurtes não gordurosos com sabor contêm mais açúcar do que uma porção comparável de sorvete. A gordura ajuda a mantê-lo satisfeito porque leva mais tempo para digerir do que os carboidratos, e também desencadeia a liberação do hormônio da plenitude colecistocinina. Removendo a gordura de produtos lácteos e adicionando açúcar muda uma opção de café da manhã nutritiva em um alimento que é mais adequado como um tratamento ocasional.

9. Barras de granola

Barras de granola podem soar como ótimas opções de café da manhã, mas geralmente não são melhores que barras de chocolate. Embora a aveia não processada seja rica em fibras, as barras de granola fornecem apenas 1-3 gramas de fibra, em média. No entanto, eles contêm muito açúcar adicionado.

De fato, algumas das marcas mais populares contêm uma combinação de açúcar, xarope de milho e mel . Grandes quantidades desses açúcares podem elevar o nível de açúcar no sangue, os níveis de insulina. Aumentando ainda mais seu teor de açúcar, as barras de granola às vezes contêm pedaços de chocolate ou frutas secas. O teor de proteína das barras de granola também tende a ser baixo, confirmando ainda mais que eles são uma escolha pobre de café da manhã.

10. Alimentos de café da manhã sem glúten e processados

As dietas sem glúten tornaram-se muito populares nos últimos anos devido a preocupações sobre os potenciais efeitos negativos para a saúde do glúten. Embora não haja nenhum mal em evitar o glúten, comer muitos dos alimentos sem glúten processados ​​agora disponíveis pode causar problemas.

Por exemplo, uma combinação de farinhas de arroz , batatas e tapioca substitui a farinha de trigo em pão sem glúten e assados. Essas farinhas têm um alto índice glicêmico, por isso elevam o açúcar no sangue rapidamente. Este aumento leva a altos níveis de insulina que podem causar fome e ganho de peso.