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Você já pensou se o leite com chocolate faz bem para saúde?

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O leite com chocolate é um leite tipicamente aromatizado com cacau e açúcar. Embora existam diversas variedades, este post se concentra no leite com chocolate feito com leite de vaca. Muitas vezes ele é promovido como uma ótima maneira de se recuperar de um treino e uma boa alternativa ao leite de vaca comum ao tentar aumentar a ingestão de cálcio e vitamina D. No entanto, muitas pessoas se perguntam se o alto teor de açúcar do leite adoçado ofusca seu valor nutricional.

O leite com chocolate é geralmente produzido misturando o leite de vaca com cacau e adoçantes como açúcar ou xarope de milho com alto teor de frutose ou então algum tipo de achocolatado pronto. É mais rico em carboidratos e calorias que o leite sem açúcar, mas contém níveis semelhantes de nutrientes. O leite com chocolate também contém quantidades menores de zinco, selênio, iodo, magnésio e vitaminas A, B1, B6, B12. O leite é considerado uma proteína completa – o que significa que fornece todos os nove aminoácidos essenciais que seu corpo precisa.

Você já pensou se o leite com chocolate faz bem para saúde?

É particularmente rico em leucina, que parece ser o aminoácido mais envolvido na construção e manutenção de músculos fortes. O leite também é rico em ácido linoleico conjugado (CLA), um tipo de gordura ômega-6 encontrada em carnes e laticínios, principalmente em animais alimentados com capim. Alguns estudos sugerem que o CLA pode oferecer pequenos benefícios para a perda de peso – embora nem todos os estudos concordem.

Por outro lado, por ser adoçado, o leite com chocolate contém 1,5 a 2 vezes mais açúcar do que o leite de vaca sem açúcar. A maioria das autoridades de saúde recomenda limitar os açúcares adicionados a menos de 5 a 10% da sua ingestão calórica diária – ou menos de 10 colheres de chá de açúcar adicionado por dia para o adulto médio. Uma xícara (240 ml) de leite com chocolate pode conter até 3 colheres de chá de açúcar adicionado. Portanto, beber demais pode facilmente fazer com que você exceda essa recomendação.

Você já pensou se o leite com chocolate faz bem para saúde?

O leite com chocolate é rico em cálcio – o principal mineral presente em seus ossos. Os laticínios são a maior fonte de cálcio em muitos países, fornecendo cerca de 72% da ingestão diária de cálcio de uma pessoa comum. O restante é proveniente de vegetais, grãos, legumes, frutas, carne, aves, peixes e ovos. O cálcio nos laticínios é facilmente absorvível. Os pesquisadores acreditam que essa pode ser a principal razão pela qual os laticínios estão consistentemente ligados ao desenvolvimento de ossos fortes em crianças e adolescentes.

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