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Os ovos são considerados produtos lácteos?

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Por alguma razão, ovos e laticínios são freqüentemente agrupados. Portanto, muitas pessoas especulam se ovos são consideradas produtos lácteos. Para aqueles que são intolerantes à lactose ou alérgicos às proteínas do leite, é uma distinção importante a ser feita. Esta postagem explica se os ovos são um produto lácteo.

Os ovos não são produtos lácteos. É simples assim. A definição de laticínios inclui alimentos produzidos a partir do leite de mamíferos, como vacas e cabras. Basicamente, refere-se ao leite e quaisquer produtos alimentares feitos a partir de leite, incluindo queijo, creme, manteiga e iogurte. Pelo contrário, os ovos são postos por pássaros, como galinhas, patos e codornas. As aves não são mamíferos e não produzem leite. Enquanto os ovos podem ser armazenados no corredor de laticínios e são freqüentemente agrupados com laticínios, eles não são um produto lácteo.

Os ovos são considerados produtos lácteos?

Muitas pessoas agrupam ovos e laticínios juntos. Embora não sejam relacionados, eles têm duas coisas em comum: eles são produtos de origem animal e  eles são ricos em proteínas. Veganos e alguns vegetarianos evitam ambos, pois são derivados de animais – o que pode aumentar a confusão. Além disso, nos Estados Unidos e em muitos outros países, os ovos são  armazenados no corredor de laticínios das mercearias, o que pode levar as pessoas a acreditarem que estão relacionadas.

Se você é intolerante à lactose, é perfeitamente seguro comer ovos. A intolerância à lactose é uma condição digestiva em que seu corpo não consegue digerir a lactose, o principal açúcar do leite e dos laticínios. Estima-se que cerca de 75% dos adultos em todo o mundo não podem digerir a lactose. Pessoas essa intolerância  podem desenvolver sintomas digestivos como gases, cólicas estomacais e diarreia após a ingestão desta substância. No entanto, os ovos não são produtos lácteos e não contêm lactose ou qualquer proteína láctea.

Os ovos são considerados produtos lácteos?

Portanto, da mesma forma que comer laticínios não afetará aqueles com alergia a ovo, comer ovos não afetará aqueles com alergia ao leite ou intolerância à lactose – a menos que você seja alérgico a ambos. Os ovos são um dos alimentos mais nutritivos que você pode comer. Apesar de serem relativamente baixos em calorias, os ovos são ricos em proteína, gordura e uma variedade de nutrientes de boa qualidade.

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