O que é o óleo de algas e porque as pessoas o tomam?

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Quando você pensa em algas visualiza algo esverdeado que às vezes se desenvolve em lagoas e lagos. Mas você pode não saber que esse organismo marinho também é cultivado em laboratórios por seu óleo exclusivo, que é rico em ácidos graxos ômega-3.

Essas gorduras estão ligadas a muitos benefícios à saúde. Enquanto o óleo de peixe também fornece ômega-3, o óleo de algas pode fornecer uma ótima alternativa à base de plantas se você não comer frutos do mar ou não puder tolerar o óleo de peixe.

O que é o óleo de algas e porque as pessoas o tomam?

As próprias algas incluem 40.000 espécies que variam de organismos microscópicos unicelulares conhecidos como microalgas a algas e algas marinhas. Todos os tipos dependem de energia da luz solar ou luz ultravioleta (UV) e dióxido de carbono.

Certas espécies de microalgas são especialmente ricas em dois dos principais tipos de ácidos graxos ômega-3 – ácido eicosapentaenóico (EPA) e ácido docosahexaenóico (DHA). Como tal, essas espécies são cultivadas para o seu óleo. Um estudo descobriu que a porcentagem de ômega-3 em microalgas é comparável à de vários peixes.

O que é o óleo de algas e porque as pessoas o tomam?

No entanto, é fácil aumentar a quantidade de ômega-3 nas algas, manipulando sua exposição à luz UV, oxigênio, sódio, glicose e temperatura. Seu óleo é extraído, purificado e usado de várias maneiras, inclusive para enriquecer a alimentação de animais, aves e peixes.

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