O Chá de queijo foi para os EUA e você pode fazê-lo em casa

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O chá com queijo não é apenas algo que realmente existe; agora chegou aos EUA. É isso mesmo, se você gosta de queijo E adora chá, certamente não está sozinho. Mas você estaria disposto a experimentar os dois juntos em uma receita arrepiante?

Servido no café Little Fluffy Head em Los Angeles, bem como no Happy Lemon, que tem locais em Nova York, Boston e São Francisco, o chá de queijo (ou zhī shì chá como é chamado em mandarim) teve origem nas bancas de Taiwan antes encontrando seu caminho através da China para Cingapura, Malásia e agora para a América do Norte.

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cheese tea

Os americanos que são corajosos o suficiente para experimentar esse prazer inesperado (ou desafio culinário?) Podem pedir uma variedade de chás de queijo (AKA Fluffy Tea), incluindo aqueles feitos com chocolate, matcha, oolong e chá de jasmim ou café preto comum chá, chá verde ou chá de leite.

A partir daí, os baristas cobrem a bebida com uma camada profunda de queijo doce e salgado. Hum, hum?

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Embora tecnicamente não exista uma maneira correta de beber chá de queijo, engolir o queijo por si só provavelmente será um pouco esmagador. No entanto, quando você toma a mistura de laticínios junto com o chá que a acompanha, ela se torna uma mistura suave e cremosa que fornece uma experiência única de ingestão.

O Chá de queijo foi para os EUA e você pode fazê-lo em casa

Se você está pensando na ideia do chá com queijo, mas não está em uma área fácil de pedir, não se preocupe! Ethan Wong enviou uma receita prática de chá de queijo para o YouTube que ajudará você a preparar sua própria bebida quente e cremosa.

Inspirado em HEYTEA, que de acordo com Wong detém a “coroa do chá de queijo na China”, tudo o que você precisa para preparar seu próprio bevvy é alguns ingredientes comuns, um pouco de tempo e possivelmente um estômago forte. Bom apetite!

Traduzido e adaptado por equipe Minilua
Fonte: Ripleys

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