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Com sua deliciosa fragrância e sabor robusto, o café é uma das bebidas mais populares do mundo. No entanto, se você estiver observando sua ingestão de carboidratos, pode se perguntar quanto uma xícara de café contribui para a sua dose diária. A resposta curta é: depende. O teor de carboidratos das bebidas de café varia de zero a muito alto.
Café comum e café expresso são praticamente livres de carboidratos. Isso inclui a bebida chamada Americano, que é café expresso e água quente. Uma porção de 355 ml de café preto contém menos de 1 grama de carboidratos, enquanto uma dose de 30 ml de café expresso fornece cerca de 0,5 gramas. O conteúdo de cafeína de uma bebida não afeta seu conteúdo de carboidratos.
Bebidas feitas apenas com café expresso e água quente, como um americano, não contêm carboidratos. No entanto, bebidas de café ou café expresso feitas com ingredientes que não sejam apenas água normalmente contêm carboidratos. Leite e xaropes com sabor são duas fontes comuns. A maioria das bebidas de café pode ser personalizada e seu conteúdo de carboidratos depende de quais ingredientes são adicionados a eles.
Por exemplo, o leite integral contém mais carboidratos do que o leite de amêndoa sem açúcar. Muitos dos cafés favoritos também são cobertos com chantilly. Apenas 6 gramas (2 colheres de sopa) de chantilly podem adicionar pelo menos 1 grama de carboidratos à sua bebida. Como você pode ver, o teor de carboidratos das bebidas de café ou expresso pode variar significativamente.
Existem muitas maneiras de aproveitar sua xícara de café diariamente sem se preocupar com o carboidrato. A dica mais importante é evitar adicionar excesso de açúcar ao café. O açúcar está presente em muitas cremes com sabor e café com leite pré-preparado - e muitas pessoas adicionam açúcar de mesa ou adoçantes líquidos como xarope de agave diretamente à xícara de café.
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O café tem um sabor naturalmente amargo, portanto, talvez você precise reduzir gradualmente a quantidade de adoçante adicionado para ajustar seu paladar. Por exemplo, na próxima vez que comprar um café com leite adoçado, tente pedir metade da quantidade usual de xarope aromatizante. Melhor ainda, prepare seu próprio café em casa. Isso permitirá que você não apenas controle a quantidade de adoçante, mas também economize dinheiro.
Se você estiver em uma dieta pobre em carboidratos, talvez se pergunte se ainda pode tomar certas bebidas de café. A maioria das dietas com pouco carboidrato sugere limitar a ingestão de carboidratos a menos de 130 gramas por dia, com base em uma dieta de 2.000 calorias. Mesmo se você estiver aderindo a esse limite, ainda poderá se encaixar com um café favorito ocasional seguindo algumas dicas.
Reduzir o tamanho, peça sua bebida com menos leite ou um tamanho menor. Pule extras ricos em carboidratos, peça sem chantilly ou xaropes com sabor. Opte por sem açúcar, peça bebidas aromatizadas com xaropes sem açúcar, que contêm menos carboidratos que os xaropes comuns. Sirva-se, adicione o leite ao seu café preto na cafeteria para poder controlar exatamente quanto ele contém.
Adicione leite sem açúcar ao seu café, os leites não lácteos, como soja, amêndoa, caju ou coco contêm muito menos carboidratos do que os leites adoçados. O café por si só não causa ganho de peso - e pode, de fato, promover a perda de peso, aumentando o metabolismo e ajudando no controle do apetite. No entanto, pode afetar negativamente o sono, o que pode promover ganho de peso.
Além disso, muitas bebidas de café populares são ricos em calorias e açúcar adicionado. Para minimizar o risco de ganho de peso, tente reduzir o açúcar adicionado e os aditivos de alto teor calórico. Consumir uma xícara de café diariamente pode ser uma maneira saudável de começar o seu dia. No entanto, é importante estar atento aos ingredientes usados ao preparar ou pedir sua bebida.
