Nozes são frutas ou vegetais?

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As nozes são um dos petiscos mais populares. Eles não são apenas saborosos, mas também são bons para saúde, especialmente quando se trata de saúde do coração. No entanto, você pode se perguntar a que grupo de alimentos pertencem as nozes – frutas ou vegetais?

Para entender se as nozes são vegetais ou frutas, é importante entender as diferenças entre esses dois grupos de alimentos. Frutas e legumes são divididos em classificações botânicas e culinárias. A classificação botânica é baseada na estrutura e funções das plantas. Enquanto os frutos crescem das flores das plantas e têm sementes para reprodução, os vegetais são todas as outras partes da planta, incluindo raízes, caules e folhas.

Nozes são frutas ou vegetais?

Por outro lado, a classificação culinária depende do sabor. Nesse caso, as frutas tendem a ser doces ou azedas e funcionam melhor em sobremesas, lanches, smoothies, doces ou sucos. Por outro lado, os vegetais são leves, salgados ou amargos e funcionam melhor em acompanhamentos, ensopados, sopas, saladas e caçarolas.

Botanicamente, as nozes são classificadas como uma fruta que possui uma única semente comestível com uma casca externa dura e não comestível. No entanto, muitos alimentos que as pessoas consideram frutas como as nozes são realmente sementes de drupas – frutas cuja carne envolve uma única casca com uma semente dentro.

Nozes são frutas ou vegetais?

Por exemplo, amêndoas, castanha de caju, castanha do Brasil, nozes, nozes, nozes de macadâmia, pistaches, pinhões e a maioria das outras nozes são botanicamente as sementes de drupas. Curiosamente, o amendoim é tecnicamente uma leguminosa e, portanto, botanicamente um vegetal. No entanto, o perfil e as características dos amendoins estão mais próximos do de outras nozes.

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