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Se você gosta de conhecer diferentes lugares para comer, esta é uma excelente opção: um restaurante subaquático que, além de oferecer pratos deliciosos, tem uma vista espetacular para você, assim como a tranquilidade que o estar debaixo d'água pode lhe oferecer.
É o primeiro de seu tipo na Europa e o maior no mundo, já existem dois de seu tipo, nas Maldivas e Ilhas Dubai, mas não menos importante, ele também funciona como um Centro de Pesquisa da Vida Marinha.
Uma estrutura estranha, que parece estar gradualmente submersa no Mar do Norte. A entrada é feita de madeira e depois você descerá 8 metros por uma escadaria até chegar ao grande salão, que acomoda 100 pessoas, e você pode apreciar a comida que é oferecida lá.
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Kjetil Traedal Thorsen, fundador da Snøhetta , o estúdio dos arquitetos responsável pelo projeto e construção, disse:
"O fascínio está neste movimento de cima para baixo da água através do edifício. A grande janela permite que você veja o fundo do mar, não como um aquário, mas como uma experiência real.
Abaixo está uma progressão natural de nossa experimentação com limites. Como um novo marco para o sul da Noruega, ele propõe combinações inesperadas de pronomes e preposições e desafia o que determina a localização física de uma pessoa em seu ambiente.
Você estará debaixo d'água, no fundo do mar, entre a terra e o mar. Isso lhe oferecerá novas perspectivas e formas de ver o mundo, além e abaixo da linha d'água."
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Ele também garante que o local serve para proteger contra o frio extremo na Noruega, e disse que é construído para suportar ondas enormes, mesmo se uma "onda do século", este lugar não se moveria uma polegada.
Nicolai Ellitsgaard é o chef, que é responsável por uma equipe de 16 chefs que trabalharam em restaurantes com estrelas Michelin, que criam alimentos com os produtos marinhos na região, com foco em cuidados no momento da captura, porque a base é a respeito pela vida marinha.
O cardápio é composto por 18 pratos, além de bebidas, e em média você gastar em torno de 430 dólares, mas isso não é tudo: perto do restaurante há um hotel exclusivo onde você pode passar a noite depois de um jantar elegante. Seu proprietário e co-proprietário do restaurante , Gaute Ubostad, comentou:
O objetivo é que 50% dos clientes que comem lá passem a noite no hotel. Esperamos que cerca de 12.000 pessoas jantem a cada ano.
