10 mitos sobre dietas com pouco carboidrato

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6. É impossível ganhar peso com uma dieta baixa em carboidratos

10 mitos sobre dietas com pouco carboidrato

Algumas pessoas acreditam que o ganho de peso é impossível desde que a ingestão de carboidratos e os níveis de insulina sejam mantidos baixos. No entanto, é muito possível ganhar peso com uma dieta baixa em carboidratos.

Muitos alimentos com baixo teor de carboidratos podem engordar, especialmente para aqueles que são propensos a compulsão alimentar. Estes incluem queijo, nozes , amendoim e creme pesado.

Embora muitas pessoas possam comer esses alimentos sem problemas, outros precisam moderar sua ingestão se quiserem perder peso sem restringir as calorias.

7. Usar manteiga e óleo de coco é uma boa ideia

10 mitos sobre dietas com pouco carboidrato

Apesar de décadas de propaganda anti-gordura, estudos sugerem que a gordura saturada não é tão prejudicial como se supunha anteriormente. Não há razão para evitar produtos lácteos com alto teor de gordura, cortes gordurosos de carne, óleo de coco ou manteiga. Com moderação, estes são alimentos saudáveis.

No entanto, o consumo excessivo pode ser perigoso. Embora possa ser moda utilizar manteiga e óleo de coco, isso dá menos margem de manobra para incluir outros alimentos saudáveis, densos em nutrientes em sua dieta.

 8. Calorias não importam

10 mitos sobre dietas com pouco carboidrato

Alguns defensores do baixo teor de carboidratos afirmam que a ingestão de calorias não importa. As calorias são uma medida de energia e a gordura corporal é simplesmente energia armazenada. Se o seu corpo absorve mais energia do que você pode queimar, armazena-o como gordura corporal. Se seu corpo gastar mais energia do que você ingere, você queima gordura por energia.

As dietas de baixo carboidrato funcionam parcialmente reduzindo o apetite. Como eles fazem as pessoas comerem menos calorias automaticamente, há pouca necessidade de contagem de calorias ou controle de porções. Embora as calorias importem em muitos casos, contá-las rigorosamente é desnecessário em uma dieta pobre em carboidratos.

9. Fibra é irrelevante para a saúde

10 mitos sobre dietas com pouco carboidrato

Carboidratos indigestos são coletivamente conhecidos como fibra alimentar. Os seres humanos não têm as enzimas para digerir as fibras, mas esse nutriente está longe de ser irrelevante para a saúde. É vital para as bactérias do intestino, que transformam a fibra em compostos benéficos, como o butirato de ácido graxo.

De fato, muitos estudos mostram que a fibra – especialmente a fibra solúvel – leva a vários benefícios, como perda de peso e melhoria do colesterol. Assim, não é apenas simples, mas saudável comer alimentos vegetais ricos em fibras em uma dieta baixa em carboidratos.

10. Carboidratos causam doença

10 mitos sobre dietas com pouco carboidrato

Muitas pessoas metabolicamente saudáveis ​​podem ingerir muitos carboidratos sem causar danos, desde que se concentrem nos alimentos integrais. No entanto, para pessoas com resistência à insulina ou obesidade, as regras metabólicas do corpo podem mudar.

As pessoas que têm disfunção metabólica podem precisar evitar todos os alimentos ricos em carboidratos. Tenha em mente que, embora a remoção da maioria dos carboidratos possa ser necessária para reverter uma doença, isso não significa que os próprios carboidratos tenham causado a doença.

Se você não tem disfunção metabólica, não há problema em ingerir alimentos com alto teor de carboidratos – contanto que você fique com alimentos integrais e não processados ​​e faça exercícios regularmente.

Enquanto dietas de baixo teor de carboidratos podem promover a perda de peso e ajudar inúmeras condições de saúde, muitos mitos sobre eles são abundantes. No geral, essas dietas não são para todos.

Se você quiser ajudar a controlar uma condição metabólica ou perder peso rapidamente, é bom tentar uma dieta baixa em carboidratos. Ao mesmo tempo, esse padrão alimentar não é necessariamente mais saudável do que um estilo de vida que combina alimentos integrais com exercícios suficientes.