8 mitos alimentares que estão fazendo você comer errado!

Acredite ou não, algumas de suas escolhas “saudáveis” não são tão boas quanto parecem. Na questão dieta e alimentação saudável às vezes cometemos alguns erros baseados em mitos que ouvimos aqui e ali.

Confira 8 mitos sobre alguns alimentos que você acredita que façam mal para sua saúde, mas na verdade não passam de uma boa história que alguém tirou da cartola!

1. Aveia é um café da manhã saudável

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Nem sempre! “Farinha de aveia tem sido apontada como saudável para o coração porque o farelo de aveia reduz o colesterol”, diz o Dr. Hyman. “No entanto, muitas vezes há uma tonelada de açúcar na farinha de aveia instantânea, o que aumenta a insulina e açúcar no sangue, deixando você mais faminto.” Ele diz que mesmo se você escolher uma aveia sem açúcar seu açúcar no sangue, insulina e hormônios do estresse ainda vão aumentar, deixando você mais faminto e mais propenso a comer mais o resto do dia.

2. Gema de ovo aumenta o colesterol

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Ao contrário da crença popular, o colesterol dos alimentos que você come praticamente não tem impacto sobre os níveis de colesterol no sangue. É açúcar e carboidratos que provocam a produção de colesterol ruim. “As Diretrizes Dietéticas de 2015 exoneram oficialmente as gemas de ovos, não encontrando nenhuma ligação entre o colesterol na dieta e as doenças cardíacas”, diz o Dr. Hyman. Além disso, a gema contém colina, que é essencial para o bom funcionamento das células em seu corpo.

3. O refrigerante diet é uma escolha melhor do que o refrigerante normal

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É uma notícia decepcionante para os amantes de refrigerantes, mas não é verdade! “Os adoçantes artificiais são centenas de milhares de vezes mais doces que o açúcar comum e ativam nossa preferência geneticamente programada por sabor adocicado mais do que qualquer outra substância”, explica Dr. Hyman . “Eles fazem seu metabolismo pensar que o açúcar está a caminho. Isso faz com que seu corpo bombeie insulina, o hormônio do armazenamento de gordura, e isso aumenta a gordura da sua barriga ”.

4. Carne vermelha é ruim para saúde

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Ao contrário da crença popular, a carne vermelha pode ser boa. “Ela é cheia de proteínas, ferro, zinco e vitaminas do complexo B”, diz a nutricionista e especialista em saúde holística, Jennifer Silverman.

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