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Melhores alimentos para impulsionar seu cérebro e memória

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3- Grãos integrais

Melhores alimentos para impulsionar seu cérebro e memória

Os grãos integrais ricos em fibras estão associados a muitos benefícios positivos no corpo. Uma pesquisa feita no Centro Médico da Universidade de Columbia, sugere que uma dieta rica em fibras reduz o risco de comprometimento cognitivo e a doença de Alzheimer com a idade. Também reduz a inflamação geral e o estresse oxidativo, bem como reduz a pressão sanguínea.

Todos esses efeitos têm um papel na redução do risco de distúrbios cerebrais. É fundamental que você escolha grãos integrais, portanto, não refinados. A farinha branca, por exemplo, tem um índice glicêmico extremamente alto e está associada a um risco aumentado de câncer.

4- Açafrão

Melhores alimentos para impulsionar seu cérebro e memória

Açafrão é uma especiaria amarelada que tem uma série de benefícios para o cérebro. É um dos principais ingredientes do “pó-de-caril”. O ingrediente ativo do açafrão-da-terra ou cúrcuma é a curcumina, que é capaz de atravessar a barreira hemato-encefálica. Isso significa que pode entrar diretamente no cérebro e beneficiar suas células. A curcumina também possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

Pode melhorar a memória em pacientes com Alzheimer e limpar as placas amiloides que ocorrem com a doença. Açafrão foi capaz de aumentar a serotonina e dopamina, o que pode aliviar os sintomas de depressão e melhorar o humor geral. Mais pesquisas são necessárias, mas a cúrcuma pode até mesmo ajudar novas células cerebrais a crescer e, assim, reduzir os efeitos do envelhecimento na capacidade cognitiva.

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