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7 maneiras que as avelãs beneficiam sua saúde

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4. Relacionada com taxas mais baixas de câncer7 maneiras que as avelãs beneficiam sua saúde

A alta concentração de compostos antioxidantes, vitaminas e minerais das avelãs pode dar-lhes algumas propriedades anti-câncer. Entre outras nozes, como nozes vermelhas e pistache, as avelãs têm a maior concentração de uma categoria de antioxidantes conhecida como proantocianidinas.

Alguns estudos em tubo de ensaio e em animais mostraram que proantocianidinas podem ajudar a prevenir e tratar alguns tipos de cânceres. Acredita-se que eles protegem contra o estresse oxidativo. Além disso, as avelãs são ricas em vitamina E, outro poderoso antioxidante que exibiu possível proteção contra danos celulares que poderiam causar ou promover o câncer.

Como a maioria dos estudos que investigam os benefícios das avelãs contra o desenvolvimento do câncer tem sido feita em tubos de ensaio e animais, mais estudos são necessários em seres humanos.

5. Poderia diminuir a inflamação

7 maneiras que as avelãs beneficiam sua saúde

As avelãs têm sido associadas à redução dos marcadores inflamatórios, graças às suas altas concentrações de gorduras saudáveis. Um estudo investigou como o consumo de avelãs afetou marcadores inflamatórios, como proteína C-reativa de alta sensibilidade, em 21 pessoas com níveis elevados de colesterol.

Os participantes experimentaram reduções significativas na inflamação após quatro semanas de seguir uma dieta em que as avelãs representaram 18-20% da sua ingestão total de calorias. Além disso, comer 60 gramas de avelã todos os dias durante 12 semanas ajudou a reduzir marcadores inflamatórios em pessoas com sobrepeso e obesas.

No entanto, a maioria dos estudos conclui que o consumo de avelãs por si só não é suficiente. Para reduzir a inflamação, também é importante seguir uma dieta controlada por calorias.

6. Pode ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue

7 maneiras que as avelãs beneficiam sua saúde

Embora não seja abundante, há pesquisas que revelam que as avelãs também podem ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue. Além disso, o ácido oleico, que é o principal ácido gordo das avelãs, demonstrou ter efeitos benéficos na sensibilidade à insulina.

Um estudo de dois meses mostrou que uma dieta rica em ácido oleico reduziu significativamente os níveis de açúcar no sangue e insulina em jejum, enquanto aumentava a sensibilidade à insulina, em 11 pessoas com diabetes tipo 2. Parece que uma dieta rica em nozes, incluindo avelãs, pode ajudar a reduzir o açúcar no sangue e aumentar a sensibilidade à insulina.

7. Fácil de adicionar à sua dieta

7 maneiras que as avelãs beneficiam sua saúde

Avelãs podem ser incorporadas na dieta como um lanche saudável ou como um ingrediente em muitos pratos. Você pode comprar e apreciá-las cruas, torradas, inteiras, fatiadas ou moídas. Embora a maior concentração de antioxidantes esteja na pele, algumas receitas exigem que você remova a pele. Isso pode ser feito assando os grãos no forno por cerca de 10 minutos, o que torna as peles fáceis de descascar.

Avelãs descascadas podem ser moídas para fazer farinha para assar ou para fazer manteiga de avelã, uma propagação nutritiva. Além disso, avelãs também podem ser revestidas com chocolate ou especiarias, como canela ou pimenta de Caiena, para um deleite doce ou picante.

Eles também fazem um ótimo complemento para bolos ou cobertura para sorvetes e outras sobremesas.