Leite azedo é bom? Você pode beber isso?

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A maioria dessas bactérias não é considerada promotora de saúde e pode deixá-lo doente. Por outro lado, o leite azedo geralmente se refere especificamente ao leite cru não pasteurizado que começou a fermentar naturalmente. Assim como o leite estragado, a fermentação do leite cru ocorre devido a várias espécies de bactérias formadoras de ácido lático, uma pequena porcentagem das quais são consideradas probióticas e podem oferecer pequenos benefícios para a saúde.

Dito isto, os benefícios potenciais do leite cru não superam seus riscos. Normalmente não é recomendado consumir leite cru de qualquer forma – fresco ou azedo – devido ao alto risco de doenças transmitidas por alimentos. A maioria das pessoas é imediatamente contra o leite estragado pelo mau cheiro e pelo sabor. No entanto, mesmo que você consiga superar o sabor desagradável, beber leite estragado não é uma boa ideia.

Leite azedo é bom? Você pode beber isso?

Pode causar intoxicação alimentar que pode resultar em desconfortáveis ​​sintomas digestivos, como dor de estômago, náusea, vômito e diarreia. Você não precisa se preocupar se acidentalmente beber um pequeno gole de leite estragado, mas evite beber em quantidades grandes – ou mesmo moderadas. Embora você não deva beber leite estragado, ele está longe de ser inútil. Se o seu leite é muito velho e começou a coagular, ficar viscoso ou crescer mofo, é melhor jogá-lo fora.

No entanto, se é um pouco azedo e um pouco ácido, existem várias maneiras de usá-lo. Tente usar leite ligeiramente azedo em uma das seguintes aplicações culinárias: Substitua o leite normal por leite azedo, leitelho, iogurte ou creme azedo em receitas como biscoitos, panquecas, biscoitos e pão de milho. Sopas e ensopados. Molho de salada, use leite azedo para fazer molhos cremosos, use leite azedo para fazer queijo caseiro.

Leite azedo é bom? Você pode beber isso?

Você pode usar leite azedo para marinar e amaciar carne ou peixe. Além disso, você pode adicionar esse leite a máscaras caseiras ou um banho para amaciar sua pele. Ainda assim, você pode querer misturá-lo com óleos essenciais ou outros ingredientes aromáticos, se achar que o cheiro é atraente.