Onde você armazena seu ketchup? Essa é a grande questão.
As chances são de que você provavelmente a guarde na geladeira - e desnecessariamente, se o consumidor vigiar Qual? é para ser acreditado.
A empresa pesquisou 444 de seus membros e descobriu que apenas uma em cada cinco pessoas verificou adequadamente os rótulos para ver onde os condimentos e picles devem ser armazenados e por quanto tempo.
Segundo o grupo, o ketchup é bom para ser guardado no armário, porque o vinagre e o tomate naturalmente ácido ajudam a preservá-lo.
A empresa também disse que gostos de molho HP, mel, picles Branston, molho de soja e vinagre de malte também podem ser armazenados no armário.
Curiosamente, é provável que o seu frasco de ketchup o aconselhe a mantê-lo refrigerado depois de aberto, embora isso garanta o melhor sab
or do que qualquer outra coisa.
A postura oficial dos campeões de ketchup da Heinz é a seguinte: "Devido à sua acidez natural, a Heinz Ketchup é estável nas prateleiras."
"No entanto, sua estabilidade após a abertura pode ser afetada pelas condições de armazenamento. Recomendamos que este produto, como qualquer alimento processado, seja refrigerado após a abertura. A refrigeração manterá a melhor qualidade do produto após a abertura ".
Então, suponho que sua decisão realmente se refira ao valor do seu espaço na geladeira.
Lauren Feingold, especialista em culinária e nutrição e cofundadora das barras de proteína e energia SHANTI, disse que a rapidez com que você passa pelo ketchup também deve levar em consideração suas decisões de armazenamento.
Em entrevista ao Today, ela disse: "A pergunta que você deve se perguntar é: 'Com que frequência você usa ketchup?"
Se você gosta de ketchup em seus ovos diários e come muitos hambúrgueres e batatas fritas, provavelmente pode deixá-lo na mesa da cozinha, como em uma lanchonete.As pessoas que usam o ketchup com menos frequência podem optar por refrigerar para garantir uma vida útil mais longa . "
Talvez o mais sério seja quando os consumidores colocam condimentos no armário de maneira errada quando precisam estar na geladeira.
Segundo o Which?, Itens à base de ovo, como maionese e creme de salada, precisam entrar na geladeira, como pesto, xarope de bordo, molho tártaro e geléia de groselha.
A empresa disse: "Descobrimos muita confusão, desinformação e maus hábitos - incluindo aqueles que poderiam estar colocando sua saúde em risco".
