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Todos sabemos que frutas são um ótimo e saudável alimento. O que muitas vezes não temos conhecimento é o que cada uma delas pode nos dar de melhor para a nossa saúde.
Minilua traz pra você 10 fatos sobre porque comer morangos!
1. Imunidade
"Morangos são uma excelente fonte de vitamina C", diz Madeleine Edwards, dietista registrada em Toronto. A maioria dos mamíferos - com exceção dos humanos - tem a capacidade de produzir vitamina C naturalmente, e é por isso que é tão importante consumir sua necessidade diária. A vitamina C é um conhecido impulsionador da imunidade, bem como um poderoso antioxidante de ação rápida.
2. Visão
As propriedades antioxidantes dos morangos também podem ajudar a prevenir a catarata - a turvação da lente do olho - que pode levar à cegueira na velhice. Nossos olhos precisam de vitamina C para protegê-los da exposição aos radicais livres dos raios UV do sol, que podem danificar a proteína na lente. A vitamina C também desempenha um papel importante no fortalecimento da córnea e da retina do olho.
Embora doses elevadas de vitamina C tenham aumentado o risco de cataratas em mulheres com mais de 65 anos, pesquisadores do Karolinska Institutet, em Estocolmo, observam que o risco está relacionado à vitamina C obtida de suplementos, e não à vitamina C de frutas e vegetais.
3. Afastar o câncer
A vitamina C é um dos antioxidantes que podem ajudar na prevenção do câncer, já que um sistema imunológico saudável é a melhor defesa do organismo. Um fitoquímico chamado ácido elágico - também encontrado em morangos - é outro. "O ácido elágico foi mostrado para produzir propriedades anti-câncer, como suprimir o crescimento de células cancerígenas", diz Edwards. “Morangos também contêm antioxidantes luteína e zeathancins. Antioxidantes são catadores de radicais livres e neutralizam o efeito potencialmente negativo que podem ter em nossas células ”, diz ele.
4. Rugas
O poder da vitamina C nos morangos continua, pois é vital para a produção de colágeno, o que ajuda a melhorar a elasticidade e resiliência da pele. Como perdemos colágeno à medida que envelhecemos, comer alimentos ricos em vitamina C pode resultar em uma pele mais saudável e com aparência mais jovem. Mas a vitamina C não é o único lutador de rugas natural encontrado nesta fruta. Pesquisadores da Universidade Hallym, na República da Coréia, concluíram que o ácido elágico previne visivelmente a destruição do colágeno e a resposta inflamatória - dois fatores principais no desenvolvimento de rugas - em células da pele humana, após exposição contínua a raios UV-B danosos à pele.
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5. Colesterol
Segundo a Heart and Stroke Foundation, a doença cardíaca é uma das principais causas de morte entre as mulheres. Felizmente, os benefícios dos morangos incluem poderosos impulsionadores da saúde do coração. "O ácido elágico e flavonóides - ou fitoquímicos - podem fornecer um efeito antioxidante que pode beneficiar a saúde do coração de várias maneiras", explica Edwards. “Uma forma inclui neutralizar o efeito da lipoproteína de baixa densidade, ou LDL - colesterol ruim no sangue, o que faz com que a placa se acumule nas artérias. Uma segunda maneira é que eles fornecem um efeito anti-inflamatório, que também é bom para o coração ”.
6. Inflamações
Os antioxidantes e fitoquímicos encontrados nos morangos também podem ajudar a reduzir a inflamação das articulações, o que pode causar artrite e também levar a doenças cardíacas. Um estudo realizado pela Harvard School of Public Health mostra que as mulheres que comem 16 ou mais morangos por semana são 14% menos propensas a ter níveis elevados de proteína C-reativa (PCR) - uma indicação de inflamação no corpo.
7. Pressão arterial
O potássio é outro nutriente saudável para o coração e, com 134 mg por porção, os morangos são considerados uma “fonte média”, de acordo com a Alberta Health Services. O potássio pode ajudar a regular a pressão arterial e pode até ajudar a baixar a pressão arterial, agindo como um amortecedor contra os efeitos negativos do sódio. Graças ao seu impacto na redução do LDL, inflamação e pressão alta, esses benefícios dos morangos deram a fruta minúscula do título como uma das frutas mais saudáveis para o coração que você pode comer.
8. Fibras
A fibra é uma necessidade para uma digestão saudável, e os morangos contêm naturalmente cerca de 2 g por porção. Problemas que podem surgir da falta de fibras incluem constipação e diverticulite - uma inflamação dos intestinos, que afeta aproximadamente 50% das pessoas com mais de 60 anos. A fibra também pode ajudar no combate à diabetes tipo 2. "A fibra ajuda a retardar a absorção de açúcares (glicose) no sangue", diz Edwards. "Como resultado, os adultos que estão controlando o diabetes podem desfrutar de morangos - com moderação - em sua dieta."
9. Controle de peso
Manter um peso saudável é uma das melhores defesas contra o diabetes tipo 2 e doenças cardíacas, para não mencionar simplesmente bom para o seu bem-estar geral. “As morangos são naturalmente baixas em calorias (cerca de 28 calorias por porção), sem gordura e pobres em sódio e açúcar”, diz Edwards. “Os morangos contêm açúcares naturais, embora os açúcares totais sejam relativamente baixos, com 4 gramas por porção - e o conteúdo total de carboidratos é equivalente a menos de meia fatia de pão. Triplique sua dose para 1,5 xícaras e você terá um lanche com menos de 100 calorias e muito mais saudável do que os lanches 100-calóricos pré-embalados!
10. Saúde no pré-natal
O folato é uma vitamina B recomendada para mulheres grávidas ou que tentam engravidar, e os morangos são uma boa fonte com 21 mg por porção. O folato é necessário nos estágios iniciais da gravidez para ajudar no desenvolvimento do cérebro, crânio e medula espinhal do bebê, e o ácido fólico nos morangos pode ajudar a prevenir certos defeitos congênitos, como a espinha bífida.
