O álcool é uma das poucas coisas que quase todas as civilizações e culturas do planeta têm em comum. Enquanto algumas nações proibiram totalmente a bebida em um esforço para melhorar a saúde e resolver problemas sociais, a popularidade do álcool garantiu que durasse séculos. De fato, é uma parte tão grande da cultura humana que realmente afetou o desenvolvimento de nossa espécie e, de certa forma, até moldou o mundo ao nosso redor. Com uma história tão longa e variada, há muitos fatos fascinantes sobre o álcool.
As rolhas de champanhe são realmente perigosas
Todo mundo adora tirar a rolha de uma garrafa de champanhe. No entanto, o líquido altamente pressurizado no interior significa que a cortiça pode voar a velocidades incrivelmente rápidas e ferir quem for atingido. Considerando que o champanhe é muitas vezes bebido em ocasiões como casamentos e outras celebrações, as pessoas tendem a cercar a pessoa e ser atingido, uma coisa perigosa considerando que as rolhas voadoras matam até 20 pessoas todos os anos.
Cerveja foi usada uma vez para batizar pessoas
Embora o batismo tenha sido tradicionalmente feito usando água, havia alguns monges medievais que preferiam usar cerveja. Os mosteiros costumavam fabricar sua própria cerveja, pois os monges consumiam grandes quantidades, pois tinham muito pouco a fazer. Isso significava que muitas vezes havia excesso de álcool e era considerado sensato usar a bebida nos batismos.
Nosso amor ao álcool pode ser baixo para os nossos antepassados
Uma teoria proeminente, conhecida como a hipótese do macaco bêbado, afirma que nosso amor pelo álcool pode estar relacionado ao fato de que nossos ancestrais tinham que depender de frutas perfeitamente maduras como fonte vital de alimento. Essas frutas provavelmente seriam fermentadas, já que frutas maduras ou maduras começarão a converter açúcar em etanol. Isso poderia ter desenvolvido uma atração genética pelo etanol que continuou no Homo sapiens.
Países têm bebidas nacionais oficiais
Enquanto muitos países do mundo têm suas próprias bebidas alcoólicas preferidas que são consumidas pela maioria da população, algumas nações na verdade consideraram uma bebida oficial como símbolos ou canções. Por exemplo, o congresso nomeou bourbon o espírito oficial dos Estados Unidos e o México deu status oficial à tequila.
Você pode ficar bêbado sem beber
Uma condição conhecida como síndrome de auto-cervejaria pode levar as pessoas a ultrapassarem o limite e agirem bêbadas, mesmo que não tenham consumido álcool. Isso se resume a um desequilíbrio de levedura no intestino, que efetivamente cria álcool dentro do estômago por si só quando a vítima ingere alimentos ricos em carboidratos, como batatas, à medida que o açúcar é convertido em etanol.
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A receita mais antiga é para cerveja
Apenas para provar que o álcool tem desempenhado um papel na cultura humana por quase tanto tempo quanto qualquer outra coisa, a receita mais antiga que temos em registro é, na verdade, para um tipo de cerveja. O documento sumério de 4.000 anos fornece uma lista de instruções e ingredientes necessários para preparar a bebida.
Ainda cerveja é ainda mais velha do que isso
A cerveja suméria de 4.000 anos de idade não é a mais antiga já descoberta. Exemplos de cerveja foram encontrados em uma área que era populosa na China antiga, que se acredita ter pelo menos 9.000 anos de idade. Conhecido como Chateau Jiahu, uma réplica dele está realmente à venda em lojas ao redor do mundo.
Uma garrafa de vinho requer muitas uvas
Uma garrafa de vinho pode não parecer tão grande quando você olha pela primeira vez, mas certamente requer um monte de uvas, a fim de preenchê-lo. Garrafas de tamanho normal geralmente exigem entre 600 e 800 uvas para serem esmagadas, explicando o preço caro que a bebida geralmente vem com.
Estados Unidos tem a idade de consumo legal mais rigorosa
Acredita-se amplamente que os Estados Unidos tenham algumas das mais rígidas leis sobre consumo de menores no mundo. Todos os 50 estados proíbem a compra e posse de álcool por menores de 21 anos, enquanto 17 proíbem completamente a ingestão de bebidas alcoólicas por menores de idade de qualquer forma. Em contraste, a maioria dos países europeus não tem idade legal para beber e as pessoas geralmente podem comprar álcool entre as idades de 16 e 18 anos.
Uma epidemia de gin, uma vez abalada em Londres
Embora o gin não pareça uma bebida destrutiva hoje em dia, especialmente considerando que geralmente é bebido em pequenas quantidades, ele já foi responsável por uma enorme epidemia em Londres. Os altos impostos sobre a cerveja levaram as pessoas a beber mais e mais durante o século 18, com as pessoas na capital inglesa logo se tornando dependentes da bebida. Apenas uma escassez de culturas acabou com a epidemia, quando o gin não podia mais ser criado.
