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11 fatos surpreendentes que você não sabia sobre os ovos

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Os ovos são uma excelente fonte de nutrientes. Um ovo contém gorduras insaturadas saudáveis ​​e 6 gramas de proteína. Os ovos também são uma boa fonte de zeaxantina, luteína e colina. A luteína e a zeaxantina podem proteger contra a perda de visão e a colina tem sido associada à preservação da memória. Além disso, estudos mostraram que comer ovos no café da manhã pode ajudá-lo a perder peso. Existem muitos outros fatos surpreendentes sobre ovos que valem a pena aprender. Aqui estão alguns deles.

1- Cor da casca do ovo

11 fatos surpreendentes que você não sabia sobre os ovos

A cor de uma casca de ovo não indica o valor nutricional ou a qualidade de um ovo, mas sim a raça do frango que o colocou. Galinhas com penas vermelhas produzem ovos marrons e galinhas com penas brancas produzem ovos brancos.

2- Peru

11 fatos surpreendentes que você não sabia sobre os ovos

Os perus também produzem ovos, mas não é provável que as pessoas os encontrem em uma mercearia. Essas aves exigem mais espaço de nidificação, portanto, abrigá-las é menos econômico.

Além disso, os perus têm instintos maternos mais fortes que os frangos, portanto, coletar seus ovos não é fácil.

3- Bactérias

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Apenas 1 em cada 20.000 ovos produzidos comercialmente pode conter a bactéria Salmonella, que envenenam os alimentos. Portanto, a probabilidade de um ovo conter Salmonella é muito pequena. O cliente médio pode encontrar um ovo contaminado a cada 84 anos.

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