18 fatos sobre o sal que utilizamos todo os dias na nossas comidas

Taco Bell-fatos interessantes sobre sal

1. Em 2010, a Taco Bell secretamente reduziu o teor de sódio de seus alimentos em 23% em 150 de seus restaurantes na área de Dallas. Sem contar a ninguém, eles substituíram o sal por “outras especiarias e outros ingredientes”. Dois meses depois, eles receberam exatamente zero reclamações sobre as mudanças. – Fonte

2. Muitas cidades no Canadá estão agora usando um suco de beterraba e mistura de sal em suas estradas para evitar que congelem. O suco de beterraba evita que as estradas congelem em temperaturas de até -25 ° C, tornando-o mais eficaz do que usar apenas salmoura. Uma mistura de suco de beterraba também é menos tóxica ao meio ambiente. – Fonte

3. A sopa de tomate “25% menos sódio” da Campbell tem exatamente a mesma quantidade de sódio que a sopa regular de tomate. – Fonte

18 fatos sobre o sal que utilizamos todo os dias na nossas comidas

4. O Bistro Pasta do Cheesecake Factory tem 3.120 calorias e 89 gramas de gordura saturada e 1.090 miligramas de sódio, que é 150% da ingestão calórica diária recomendada para o adulto médio, em uma refeição. – Fonte

5. As azeitonas pretas vendidas em latas são, na verdade, azeitonas verdes que são tratadas com produtos químicos, como o sal de ferro, para oxidar e tornar-se preto e parecer “mais atraente”. – Fonte

6. Batatas fritas foram inventadas em 1853 quando um cozinheiro se cansou de um freguês que mandou as batatas fritas de volta para a cozinha por estarem muito encharcadas. Para ofender o cliente, ele cortou a batata o mais fino que pôde, fritou-as profundamente e jogou pilhas de sal sobre elas. O cliente instantaneamente as amou. – Fonte

Fichas de batata-interessante fatos sobre sal

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