12 fatos curiosos sobre o sorvete

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O sorvete é uma das sobremesas mais apreciadas em todo o mundo. É um alimento que podemos comer mesmo quando estamos cheios (de fato, geralmente comemos quando estamos bem cheios), além de possuir um sabor que não apenas nos refresca, mas também traz um sorriso para nossos rostos. Com isso em mente, reunimos alguns fatos bastante curiosos sobre o bom e velho “gelado”.

1. Acredita-se que o sorvete foi inventado na China Antiga, onde os imperadores contavam até com grupos específicos dos chamados “homens do gelo” para criar uma sobremesa gelada produzida com leite de búfala, farinha de arroz e cânfora.

2. Os antigos romanos chegaram a enviar escravos para as montanhas para coletar neve que eles posteriormente aromatizariam com frutas e sucos para criar a sua versão dessa sobremesa.

3. Embora as primeiras versões da sobremesa tenham surgido na antiga China e em Roma, o sorvete como conhecemos atualmente foi criado na Itália.

12 fatos curiosos sobre o sorvete

4. O rei Carlos I da Inglaterra pagava cerca de 500 libras ao seu chef todos os anos só para manter a sua receita de sorvete favorito em segredo.

5. O ex-presidente americano George Washington aparentemente adorava tanto essa sobremesa que só no verão de 1790 ele gastou o equivalente a US $ 200 em sorvete, o que hoje daria cerca de US $ 5 mil.

6. Cerca de 50% do volume de sorvete é constituído somente por ar, o que dá à sobremesa uma textura leve.

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