O chuchu tem origem do chuchuzeiro, planta que pode chegar a 15 metros de altura. É um alimento bastante popular entre pessoas que procuram emagrecer já que não apresenta quantidades calóricas e proteicas significativas. Mesmo rústico, o chuchu apresenta seus segredos, conheça alguns deles:
1.O chuchuzeiro é uma planta trepadeira mexicana.
2. Ele é bastante versátil na hora de ser servido. Há opções de preparo como frito, pode ser usado na fabricação de doces, junto à salada, entre outros.
3. Por ser um alimento bastante pobre em proteínas, sais minerais e nutrientes, o chuchu não deve ser ingerido sem acompanhamentos.
4. Ele é considerado uma hortaliça-fruto.
5. Sua forma de reconhecimento varia de acordo coma região do país, podendo ser chamado de caxixe, machucho e machite.
Clique em “Próximo” para ler o restante do conteúdo da postagem.
6. Apresenta altas quantidades de fibras.
7. O chuchu apresenta em sua composição vitaminas A e C, além de potássio.
8. As cerejas em calda são, em geral, chuchu.
9. O vegetal tem certa ligação com as células vermelhas do sangue, afinal contém ácido fólico, ajudando-as a serem produzidas.
10. A ilha da Madeira é um local reconhecido pela abundância em chuchu.
Clique em “Próximo” para ler o restante do conteúdo da postagem.
11. A hortaliça foi catalogada cientificamente apenas em 1756 pelo naturalista irlandês Patrick Browne.
12. Em certos países, como a Austrália, há uma lenda urbana de que as maçãs do McDonald’s são chuchus. A empresa já desmentiu o boato, levando a investigações sobre a origem do mito.
13. Ele se espalhou pelo mundo durante o período do Intercâmbio Colombiano, sendo rapidamente introduzida na culinária latina.
14. Na culinária tailandesa, os brotos do vegetal são servidos com sopas ou fritos.
15. Na China, o chuchu costuma ser servido frito e é chamado de “melão da mão do Buda”.
