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Segundo a medicina ayurvédica, um sistema de saúde alternativo com raízes na Índia, o leite de vaca deve ser consumido à noite. Isso ocorre porque a escola de pensamento ayurvédica considera o leite indutor do sono e pesado para digerir, tornando-o inadequado como uma bebida matinal.
Ainda assim, você pode se perguntar se há alguma evidência científica para apoiar essa afirmação - ou se o consumo de leite em outros horários do dia pode ser benéfico, dependendo de seus objetivos de saúde. Em certos casos, beber leite em um horário específico pode ajudá-lo a colher o máximo de benefícios.
O leite fornece uma variedade de nutrientes que promovem a saúde, e beber um copo na hora das refeições é uma maneira fácil de adicioná-los à sua dieta. O cálcio no leite suporta o crescimento ósseo, enquanto o magnésio e o potássio são vitais para a regulação da pressão arterial. Essa bebida onipresente também é baixa em calorias, mas rica em proteínas.
Nos Estados Unidos, a maioria dos produtos lácteos é enriquecida com vitamina D, outro nutriente que promove a saúde óssea, ajudando seu corpo a absorver cálcio. No entanto, nem todos os países fortalecem seus laticínios. Ainda assim, nenhuma pesquisa sugere que haja um momento específico para beber leite e colher seus benefícios gerais à saúde.
Como o leite é rico em proteínas, pode ajudar na perda de peso e na construção muscular. Alimentos ricos em proteínas como o leite podem aumentar a perda de peso, melhorando o metabolismo e aumentando a plenitude após as refeições, o que pode levar a uma menor ingestão calórica diária.
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Além disso, beber leite após os treinos apóia o crescimento muscular e melhora a composição corporal. No entanto, lembre-se de que beber quantidades excessivas de leite pode levar ao ganho de peso devido à alta ingestão calórica.
Algumas pessoas acreditam que o leite estimula a digestão, embora as evidências científicas não apoiem essa ideia. Portanto, não há hora recomendada do dia para beber leite para ajudar na digestão. Mesmo assim, você pode tentar beber com as refeições para ver se percebe alguma diferença.
No entanto, alguns produtos lácteos fermentados, incluindo iogurte e kefir, podem promover a digestão e movimentos intestinais saudáveis. Esses itens contêm probióticos ou bactérias benéficas que sustentam o microbioma intestinal. Pessoas com intolerância à lactose ou alergia a laticínios devem evitar o leite.
A intolerância à lactose é uma incapacidade de digerir o açúcar principal no leite. Essa condição resulta em gases, inchaço e diarreia. Além disso, pessoas com diabetes ou mau controle de açúcar no sangue podem querer limitar a ingestão de leite. Como o leite contém lactose, um tipo de açúcar, pode contribuir para altos níveis de açúcar no sangue.
Se você limitar sua ingestão de laticínios, poderá escolher entre vários substitutos do leite à base de plantas, incluindo leites de amêndoa, soja ou caju. Você pode procurar variedades sem açúcar e que não contenham aditivos desnecessários. No geral, o melhor momento para beber leite depende de seus objetivos e necessidades pessoais.
