Essa receita japonesa de ovos é tudo o que você sempre quis provar até hoje

Devo admitir, entre toda a gastronomia mundial, a japonesa jamais passará despercebida na minha vida. Hoje vamos aprender a cozinhas ovos em temperaturaAlém de ser uma receita bem rápida, gostosa e, acima de tudo, simples, mostraremos como fazê-la acompanhada de outros pratos. O primeiro passo é que os ovos cozidos (fervidos) tem de estar congelados.

Para começar esta receita particular, é necessário:

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  • 4 ovos congelados
  • Farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de farinha de tempurá (você pode conseguir sempre em um restaurante ou bairro chineses)
  • 4 colheres de sopa de água
  • Óleo para fritar

Passo 1: Misture a farinha de tempurá com água para se obter um líquido uniforme

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Passo 2: Descasque os ovos (previamente congelados)

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Passo 3: passe os ovos, primeiro, na farinha de trigo, e, em seguida, na de tempurá

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Passo 4: fritar em óleo a 170 ° (recomendando) durante aproximadamente 6 minutos

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IMPORTANTE: Não fritas mais do que 2 ovos por vez

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Finalmente, retirar o excesso de gordura dos ovos e cortar ao meio.

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Pronto!

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Confira o vídeo completo:

[youtube EhAsxjo0laY]

Experimente!