Os diferentes tipos de chocolate #30

1 - Diet: Em sua composição, as tradicionais massa e manteiga de cacau. Não obstante, a presença de sorbitol, sacarina e vanilina.

2 - Branco: Um dos mais saborosos. Criado na Suiça, ele é difundido em diferentes partes do mundo, em especial, no Brasil.

3 - Meio amargo: Diferenciado, ele possui menor concentração de cacau (50%). Seu sabor é acentuado, e com limitada presença de açúcar.

4 - Ao leite: Em seu preparo, a substituição da massa tradicional por leite em pó. Em decorrência disso, uma maior cremosidade e um sabor mais adocicado.

5 - Em pó: Bastante consumido, ele é utilizado no preparo de brigadeiros. Na sua massa, as chamadas amêndoas de cacau.

6 - De cobertura: Comercializado para festas e eventos temáticos. Mais fácil de derreter, ele é composto por manteiga de cacau e licor de chocolate.

7 - Hidrogenado: Mais barato, ele é formado por gordura hidrogenada. Controverso, divide opiniões, dos mais céticos aos mais incentivadores.

7 - Eróticos: Distribuídos, sobretudo, nos sex shops e feiras eróticas. Criados, aliás, a partir dos órgãos femininos e masculinos.




Os países mais chocólatras

Alemanha- 11,1 quilos por ano

Bélgica: 11 quilos

Suiça: 10, 7

Inglaterra: 10, 2

Áustria: 9, 5

Brasil (22º lugar) – 2,4

 Fonte: Associação Brasileira da Indústria do Chocolates.

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