Você deve comer salada no café da manhã?

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Salada no café da manhã está se tornando a mais recente loucura de saúde. Embora comer vegetais no café da manhã não seja típico da dieta ocidental, é bastante comum em dietas de outras partes do mundo. Salada no café da manhã é uma ótima maneira de começar o dia com alimentos ricos em nutrientes. Eles também podem melhorar seu humor e produtividade, melhorar sua digestão e até mesmo ajudá-lo a perder peso.

Salada no café da manhã tipicamente consistem de legumes cobertos com vários outros alimentos, como ovos, queijo, frutas, nozes, sementes, grãos e feijões. Substituir seu café da manhã típico por uma salada é uma maneira fácil de adicionar mais alimentos integrais à sua dieta. Você também pode obter uma série de benefícios para a saúde.

Você deve comer salada no café da manhã?

O que você come no café da manhã pode influenciar seu humor e desempenho mental. Cafés-da-manhã ricos em carboidratos complexos e com baixo teor de gordura, como uma salada bem equilibrada no café da manhã, parece melhorar o humor e reduzir a fadiga de forma mais eficaz do que opções de baixo carboidrato e gorduras como ovos, batatas fritas e bacon. Alimentos como ‘pequeno-almoço’ contendo carboidratos complexos também podem ajudar a elevar os marcadores de desempenho mental, como memória , atenção e processamento de informações.

Além disso, pesquisas mostram que folhas verdes podem ser particularmente eficazes na manutenção da função cerebral à medida que você envelhece. Por sua vez, esses fatores podem aumentar sua produtividade. Há também evidências de que folhas verdes, pimentões e vegetais crucíferos, como brócolis ou repolho, podem fornecer alguns benefícios antidepressivos. Portanto, adicioná-los às suas saladas pode aumentar ainda mais o seu humor.

Você deve comer salada no café da manhã?

Salada no café da manhã tende a ser naturalmente rica em água e fibras, o que pode ajudar na sua digestão. A fibra é solúvel ou insolúvel. Fibra insolúvel adiciona volume às fezes e ajuda a mover a comida através de seu intestino, reduzindo a probabilidade de constipação. Refeições ricas em líquidos, como a maioria das saladas de café da manhã, também podem ajudar a combater a constipação. Por outro lado, a fibra solúvel alimenta as bactérias benéficas do intestino, que, por sua vez, produzem ácidos graxos de cadeia curta (AGCCs), como acetato, butirato e propionato.

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