10 deliciosas ervas e especiarias com benefícios de saúde poderosos!

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O uso de ervas e especiarias tem sido incrivelmente importante ao longo da história. Muitas foram celebradas por suas propriedades medicinais, bem antes do uso culinário. A ciência moderna mostrou agora que muitas delas realmente trazem benefícios notáveis ​​à saúde. Aqui estão 10 das ervas e especiarias mais saudáveis ​​do mundo, apoiadas por pesquisas.

1. A canela diminui os níveis de açúcar no sangue e tem um poderoso efeito antidiabético

10 deliciosas ervas e especiarias com benefícios de saúde poderosos!

A canela é uma especiaria popular, encontrada em todos os tipos de receitas e produtos de panificação. Contém um composto chamado cinaldeído, responsável pelas propriedades medicinais da canela. A canela tem uma potente atividade antioxidante, ajuda a combater a inflamação e reduz o colesterol e os triglicerídeos no sangue. Mas onde a canela realmente brilha é em seus efeitos nos níveis de açúcar no sangue.

A canela pode reduzir o açúcar no sangue por vários mecanismos, inclusive diminuindo a quebra de carboidratos no trato digestivo e melhorando a sensibilidade à insulina. Estudos demonstraram que a canela pode reduzir em 10-29% o açúcar no sangue em jejum em pacientes diabéticos, o que é uma quantidade significativa. A dose eficaz é de 0,5-2 colheres de chá de canela por dia, ou 1-6 gramas.

2. Sálvia pode melhorar a função cerebral e a memória

10 deliciosas ervas e especiarias com benefícios de saúde poderosos!

Sálvia recebe o nome da palavra latina Salvere, que significa “salvar”. Ela tinha uma forte reputação por suas propriedades curativas durante a Idade Média, e foi usada até mesmo para ajudar a prevenir a peste. Pesquisas atuais indicam que a sálvia pode ser capaz de melhorar a função cerebral e a memória, especialmente em pessoas com doença de Alzheimer.

A doença de Alzheimer é acompanhada por uma queda no nível de acetilcolina, um mensageiro químico no cérebro. A sálvia inibe a degradação da acetilcolina. Em um estudo de 4 meses com 42 indivíduos com doença de Alzheimer leve a moderada, o extrato de sálvia mostrou melhorias significativas na função cerebral. Outros estudos também mostraram que o ela pode melhorar a função da memória em pessoas saudáveis, jovens e idosos.

3. A hortelã alivia a dor da IBS e pode reduzir a náusea

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A hortelã tem uma longa história de uso na medicina popular e aromaterapia. Como é o caso de muitas ervas, é um componente oleoso que contém os agentes responsáveis ​​pelos efeitos na saúde. Muitos estudos demonstraram que o óleo de hortelã pode melhorar o controle da dor na síndrome do intestino irritável, ou IBS. Parece funcionar relaxando os músculos lisos do cólon, o que alivia a dor sentida durante os movimentos intestinais. Também ajuda a reduzir o inchaço abdominal, que é um sintoma digestivo comum.

Há também alguns estudos mostrando que a hortelã na aromaterapia pode ajudar a combater a náusea. Em um estudo com mais de 1.100 mulheres em trabalho de parto, a aromaterapia com hortelã causou reduções significativas na náusea. Também foi demonstrado que reduz a náusea após a cirurgia e nascimentos por cesariana.

4. Açafrão contém curcumina, uma substância com poderosos efeitos anti-inflamatórios

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O açafrão ou cúrcuma é o tempero que dá ao curry sua cor amarela. Contém vários compostos com propriedades medicinais, sendo o mais importante a curcumina, que é um antioxidante extraordinariamente poderoso, que ajuda a combater os danos oxidativos e a estimular as enzimas antioxidantes do próprio corpo. Isso é importante, porque acredita-se que o dano oxidativo seja um dos principais mecanismos por trás do envelhecimento e de muitas doenças.

A curcumina é também fortemente anti-inflamatória, a ponto de coincidir com a eficácia de alguns medicamentos anti-inflamatórios. Dado que a inflamação de baixo nível a longo prazo desempenha um papel importante em quase todas as doenças ocidentais crônicas, não é surpreendente ver que a curcumina está ligada a uma variedade de benefícios para a saúde.

5. Manjericão Sagrado ajuda a combater infecções e aumenta a imunidade

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Para não ser confundido com manjericão regular ou manjericão tailandês, o manjericão sagrado é considerado uma erva sagrada na Índia. Estudos mostram que o manjericão pode inibir o crescimento de uma variedade de bactérias, leveduras e fungos. Um pequeno estudo também descobriu que ele pode aumentar a função do sistema imunológico, aumentando certas células do sistema imunológico no sangue.

O manjericão também está ligado à redução dos níveis de açúcar no sangue antes e após as refeições, bem como ao tratamento da ansiedade e da depressão relacionada à ansiedade. No entanto, esses estudos eram muito pequenos, e mais pesquisas são necessárias antes que qualquer recomendação possa ser feita.

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