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13 curiosidades incríveis sobre o café

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O café é a bebida que nos dá um pontapé quando mais precisamos, a cola social que nos mantém unidos e muitas vezes a fonte de energia que nos faz superar os obstáculos do dia a dia. Sua origem exata ainda são bastante controversas, mas sua popularidade é facilmente notada em qualquer parte do mundo. Com seus inúmeros benefícios para a saúde, sabor delicioso e versatilidade, não é de se admirar que muita gente tenha um grande amor a seu respeito. Por isso, listamos aqui 13 fatos curiosos que você provavelmente não sabe sobre o café:

1. Não se sabe exatamente como ou quando o café foi descoberto pela primeira vez, mas a primeira menção conhecida de sua existência foi registrada em meados do século XV, em escritos dos mosteiros sufistas do Iêmen.

2. Antes que as pessoas aprendessem a preparar o café como a bebida que conhecemos e amamos, os grãos eram consumidos diretamente, por se tratar de um alimento rico em energia. Consumir os grãos dessa maneira intensifica os efeitos da cafeína e de outros produtos químicos presentes em sua composição.

3. Os dois grãos de café mais cultivados são o Arábica e o Robusta. O arábica é mais comum, representando 60% da produção global, enquanto o menos popular é o Robusta, que tem um sabor mais mais forte, menos ácido e mais amargo.

13 curiosidades incríveis sobre o café

4. A adição de leite ao café diminui a estimulação proporcionada pela cafeína, pois nossos corpos o absorvem muito mais lentamente quando é acrescentado à ele um certo teor de gordura. Então, se você deseja tomar um cafezinho à noite, mas ainda quer ter uma boa noite de sono, experimente adicionar um pouco de leite.

5. Estudos sugerem que apenas o cheiro da bebida já é suficiente para deixar algumas pessoas em estado de alerta.

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