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Embora o suco seja apreciado em todo o mundo, é uma bebida controversa. Quando se trata de sua saúde, muitas pessoas estão divididas. Alguns argumentam que é muito rico em açúcar, enquanto outros defendem seu alto teor de nutrientes.

Vamos apresentar os 9 tipos de suco mais saudáveis que você pode consumir!

1. Cranberry

Suco de cranberry oferece muitos benefícios. Ele é conhecido por sua capacidade de proteger contra infecções do trato urinário (ITU). Embora a pesquisa sobre esse efeito tenha sido mista, uma revisão recente constatou que beber suco de cranberry reduziu o risco de contrair uma UTI em 32,5%.

Esse suco também é rico em antioxidantes, incluindo antocianinas, flavonóis, procianidinas e vitaminas C e E, que podem ajudar a proteger suas células dos danos causados ​​pelos radicais livres.

2. Tomate

O suco de tomate não é apenas um ingrediente-chave no Bloody Marys, mas também é apreciado por si só como uma bebida deliciosa e saudável. Enquanto muitas pessoas consideram o tomate um vegetal devido aos seus usos culinários, ele é biologicamente uma fruta. Ainda assim, muitas empresas classificam o suco de tomate como vegetal devido ao seu sabor e baixo teor de açúcar. O suco de tomate é particularmente rico em vitamina C, um potente antioxidante que suporta a absorção de ferro e promove a saúde da pele e do sistema imunológico.

Também é uma boa fonte de licopeno, um carotenoide e antioxidante que dá aos tomates sua cor vermelha. De fato, 80% do licopeno na dieta é proveniente de suco de tomate, molho de espaguete ou molho de pizza. O licopeno pode diminuir o risco de doença cardíaca e derrame. No entanto, o suco de tomate pode ser muito rico em sal, um mineral que pode aumentar a pressão sanguínea quando consumido em excesso. Considerando que a maioria das pessoas consome muito sal, tente selecionar opções de baixo teor de sódio sempre que possível.

3. Beterraba

O suco de beterraba ganhou popularidade nos últimos anos devido aos seus benefícios à saúde associados. Este suco colorido é feito misturando beterraba e água. Seu açúcar é relativamente baixo, pois a maioria dos vegetais é naturalmente mais baixa que as frutas. Além disso, a beterraba é uma excelente fonte de betalaínas, pigmentos que dão ao vegetal sua cor vermelho-escura. Eles agem como potentes antioxidantes, potencialmente diminuindo o risco de doenças cardíacas, inflamação e certos tipos de câncer.

O suco de beterraba também é rico em nitratos inorgânicos, que demonstraram aumentar o desempenho atlético e diminuir a pressão arterial e o risco de doença cardíaca. Ainda assim, lembre-se de que o teor de nitrato inorgânico do suco de beterraba depende da variedade e das condições de crescimento do vegetal, bem como do método de processamento. Como o conteúdo de nitrato não está listado na maioria dos rótulos, é difícil saber até que ponto o consumo de suco de beterraba trará benefícios relacionados ao nitrato.

4. Maça

Existem dois tipos principais - nublado e limpo. O suco de maçã nublado contém polpa, enquanto o suco de maçã limpo teve a polpa removida. O suco de maçã é uma fonte moderada de potássio, um mineral que atua como eletrólito e é importante para a sinalização nervosa e a saúde do coração. Embora seja naturalmente pobre em vitamina C, muitas variedades comerciais são enriquecidas com vitamina C, fornecendo até 106% do valor diário por xícara (240 ml).

Além disso, é rico em compostos antioxidantes, como flavonoides e ácido clorogênico, que ajudam a neutralizar os radicais livres que danificam as células. Entre os diferentes tipos, o suco de maçã com polpa é o mais alto em antioxidantes.

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5. Ameixa seca

Ameixas secas costumam ser apreciados como lanche, mas o suco de ameixa é outra opção popular. O suco de ameixa é rico em vitaminas do complexo B, que desempenham um papel no metabolismo, na produção de DNA e de glóbulos vermelhos e na saúde da pele e dos olhos.

Além disso, é amplamente utilizado como remédio para constipação, principalmente em populações mais velhas. Seu conteúdo de fibra parece ajudar a amolecer as fezes e atua como um laxante suave. Também é uma boa fonte de antioxidantes, como vitamina C e compostos fenólicos. Embora o suco de ameixa seja uma fonte natural de açúcar, é melhor limitar a ingestão a um copo pequeno por dia ou diluí-lo com água.

6. Romã

O suco de romã ganhou popularidade nos últimos anos devido aos seus benefícios nutricionais. Além disso, adiciona um toque vibrante de cor ao seu dia. O suco de romã é rico em vitamina K, que ajuda na coagulação do sangue, na saúde do coração e no desenvolvimento ósseo.

Também possui alto teor de antocianina antioxidante, que confere às romãs sua característica cor vermelho-escura. Finalmente, muitas variedades contêm vitamina C adicionada, ajudando você a atingir até 27% do valor diário recomendado.

7. Açaí

Açaí são pequenas bagas circulares que vêm da palmeira Açaí. Seu delicioso suco tem uma cor sedutora e roxa. Dado que só ganhou popularidade recentemente, os dados nutricionais para este suco são limitados. Ainda assim, o conteúdo antioxidante da fruta tem sido amplamente estudado. O suco de açaí é rico em vários antioxidantes, particularmente flavonoides, ácido ferúlico e ácido clorogênico. Uma dieta rica nesses compostos tem sido associada a um menor risco de doença cardíaca e declínio mental.

De fato, as bagas de açaí contêm significativamente mais antioxidantes do que os mirtilos, que são bem conhecidos por seus compostos de combate a doenças. Finalmente, um estudo realizado em 14 participantes com osteoartrite constatou que beber um suco de frutas à base de açaí por 12 semanas reduzia significativamente a dor percebida. No entanto, são necessários estudos maiores para entender melhor essa relação.

8. Laranja

O suco de laranja é um clássico do café da manhã em todo o mundo e conhecido por suas propriedades nutricionais. Ele é uma fonte significativa de vitamina C, um antioxidante essencial para a saúde da pele e a absorção de ferro. Também é rico em compostos fenólicos, como ácidos cinâmico, ferúlico e clorogênico. Esses compostos antioxidantes ajudam a combater os radicais livres, que podem danificar as células e levar a doenças.

Um estudo realizado em 30 pessoas constatou que o consumo de suco de laranja após uma refeição rica em carboidratos e com alto teor de gordura levou a níveis significativamente mais baixos de inflamação, em comparação com a água potável ou a glicose. Os pesquisadores atribuíram isso aos antioxidantes do suco de laranja. Você pode comprar suco de laranja com ou sem a polpa. A polpa adiciona um pouco de fibra, embora não seja uma quantidade significativa. Além disso, muitas variedades de suco de laranja adicionam cálcio para apoiar a saúde dos ossos.

9. Toranja

O suco de toranja é uma bebida azeda que muitas pessoas apreciam. O suco de toranja é rico em antioxidantes que combatem doenças, como a vitamina C e um composto conhecido como naringina. No entanto, o processamento da fruta diminui seu conteúdo de certos antioxidantes. Por exemplo, a toranja inteira é rica em beta-caroteno e licopeno, mas o suco de toranja não possui esses nutrientes.

É importante saber que a toranja e seu suco interagem com mais de 85 medicamentos, incluindo anticoagulantes, antidepressivos e medicamentos para colesterol e pressão arterial. Isso ocorre devido aos compostos da toranja conhecidos como furanocumarinas, que interagem com a capacidade do fígado de processar medicamentos. Portanto, é crucial falar com um profissional de saúde antes de comer toranja e seus derivados.

O suco pode ser uma excelente fonte de nutrientes, especialmente antioxidantes. Embora haja controvérsia quanto ao teor de açúcar do suco, é uma opção muito mais saudável do que outras bebidas adoçadas com açúcar, como refrigerantes ou bebidas energéticas.

Tente limitar sua ingestão a 1–2 xícaras (240–480 ml) por dia e, sempre que possível, opte por frutas e vegetais integrais. Se você procura uma fonte rápida e conveniente de nutrientes, o suco pode fazer parte de uma dieta saudável - desde que você goste com moderação.