Você conhece os benefícios do óleo de gergelim para a saúde?

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As qualidades nutricionais da planta de gergelim inspiraram alguns a apelidar seu óleo de “Rainha das Sementes Oleaginosas”. Pertencente à família Pedaliaceae, um grupo de plantas com sementes comestíveis, seu nome científico é Sesamum indicum. O óleo de gergelim é feito a partir de sementes de gergelim prensadas e cruas e tem usos culinários, medicinais e cosméticos.

O óleo de gergelim contém sesamol e sesaminol, dois antioxidantes que podem ter efeitos poderosos em sua saúde. Antioxidantes são substâncias que ajudam a reduzir o dano celular causado pelos radicais livres. Um acúmulo de radicais livres em suas células pode levar a inflamações e doenças. Um estudo de um mês em ratos descobriu que tomar suplementos de óleo de gergelim protegia contra danos às células do coração.

Você conhece os benefícios do óleo de gergelim para a saúde?

A inflamação crônica pode ser prejudicial e levar à doenças, e é por isso que é importante limitá-la tanto quanto possível. A medicina taiwanesa tradicional emprega há muito tempo o óleo de gergelim por suas propriedades anti-inflamatórias, usando-o para tratar a inflamação das articulações, as dores de dente e os arranhões. Mais recentemente, estudos em animais e em tubos de ensaio mostraram que o óleo de gergelim pode reduzir a inflamação, que pode ser um dos seus principais benefícios para a saúde.

Um corpo de pesquisa bem estabelecido mostra que uma dieta rica em gorduras insaturadas é boa para a saúde do coração. O óleo de gergelim compreende 82% de ácidos graxos insaturados. Em particular, é rico em ácidos graxos ômega-6. Os ácidos graxos ômega-6 são um tipo de gordura poli-insaturada que é essencial para sua dieta e desempenha um papel importante na prevenção de doenças cardíacas.

Um estudo de um mês em 48 adultos descobriu que aqueles que consumiram 4 colheres de sopa (59 ml) de óleo de gergelim diariamente tiveram maiores reduções no LDL (mau) colesterol e triglicerídeos, em comparação com aqueles que consumiram azeite.

Você conhece os benefícios do óleo de gergelim para a saúde?

O óleo de gergelim pode apoiar a regulação saudável do açúcar no sangue, o que é especialmente importante para as pessoas com diabetes. Ele também desempenhar um papel na regulação do açúcar no sangue a longo prazo. Um estudo em 46 adultos com diabetes tipo 2 descobriu que tomar óleo de gergelim por 90 dias reduziu significativamente o açúcar no sangue em jejum e a hemoglobina A1c (HbA1c), em comparação com um grupo placebo. Os níveis de HbA1c são um indicador do controlo a longo prazo do açúcar no sangue.

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