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O seu doce preferido é realmente a causa de manchas injustas? Desde 1969, o chocolate tem sido estudado como um possível fator que contribui para a acne. Poderia ser a gordura, o açúcar ou mesmo os produtos químicos usados para criar aquelas barras deliciosas que causam rompimentos na pele? Aqui está o que a ciência diz.
Os primeiros estudos sobre chocolate e acne usavam barras de chocolate e barras de controle (balas carregadas de açúcar, geralmente com ainda mais açúcar do que as versões de chocolate). Essas inconsistências levaram a resultados contraditórios e métodos de estudo suspeitos, os quais mantiveram vivo o debate sobre o chocolate.
Portanto, não é surpresa que, após décadas de pesquisa, ainda não haja uma resposta clara. Algumas pesquisas sugerem que o chocolate pode exacerbar a acne existente ou incentivar novas erupções na pele com tendência a acne.
Um estudo de 2013 sugere que o chocolate pode aumentar a gravidade e a frequência dos surtos de acne, incentivando o sistema imunológico a reagir mais agressivamente às duas bactérias causadoras da acne. No entanto, essa reação não foi comprovada em seres humanos.
Um estudo semelhante descobriu que, depois de comer 25 gramas de chocolate amargo todos os dias, 25 homens propensos a acne tinham mais acne após duas semanas e as alterações ainda estavam presentes após quatro semanas. O estudo constatou que havia uma conexão positiva entre a quantidade de cacau ingerida e um aumento nos sintomas da acne.
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Mais pesquisas com amostras maiores e mais diversas são necessárias para confirmar as descobertas e determinar qual composto no chocolate pode aumentar potencialmente a inflamação e piorar os sintomas.
O efeito do chocolate na insulina também foi apresentado como uma possível influência na acne. Um estudo australiano de 2003 descobriu que os participantes que ingeriram alimentos aromatizados com cacau em pó tiveram uma resposta insulínica mais alta do que o grupo controle que ingeriu os mesmos alimentos sem o cacau.
Se o chocolate afeta a acne a resposta se resume a particularidade de cada indivíduo. Apesar de décadas de pesquisa, houve pouca prova que alimentos únicos como chocolate causam diretamente acne. Mas isso não significa que a dieta não tem influência.
Embora existam evidências limitadas que apoiam a ideia de que o chocolate puro pode lhe dar espinhas ou tornar a brecha mais severa, os outros ingredientes que ele contém podem ser mais causadores do que o próprio cacau.
É mais provável que o açúcar em sua barra de chocolate ou cupcake seja o culpado por novas espinhas ou rompimentos mais profundos do que o próprio cacau. Se você vai dar uma mordida (ou seis), procure chocolate amargo e fique de olho nos açúcares adicionados e nos carboidratos simples durante o resto do dia.
