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Cereais no café da manhã: saudável ​​ou não?

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A exposição ao marketing de alimentos é até considerada um fator de risco para obesidade infantil e outras doenças relacionadas à dieta. Esses mesmos produtos também costumam ter alegações de saúde enganosas. Embora as cores e os desenhos animados tornem os produtos mais atraentes para as crianças, as alegações de saúde fazem com que os pais se sintam melhor em comprar esses produtos para seus filhos. Se você optar por comer cereais no café da manhã, aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a selecionar uma opção mais saudável.

Tente escolher um cereal matinal com menos de 5 gramas de açúcar por porção. Leia o rótulo dos alimentos para descobrir quanto açúcar o produto contém. Cereais matinais que contêm pelo menos 3 gramas de fibra por porção são ótimos. Comer fibra suficiente pode trazer inúmeros benefícios à saúde. Os cereais para da manhã tendem a ser crocantes e saborosos, e pode ser muito fácil consumir um alto número de calorias. Tente medir o quanto você está comendo, usando as informações sobre o tamanho da porção na embalagem para orientação.

Cereais no café da manhã: saudável ​​ou não?

Ignore as alegações de saúde na frente da caixa, verifique a lista de ingredientes. Os dois ou três primeiros ingredientes são os mais importantes, pois compreendem a maioria dos cereais. No entanto, os fabricantes de alimentos podem usar truques para esconder a quantidade de açúcar em seus produtos. Se o açúcar é listado várias vezes sob nomes diferentes – mesmo que não esteja nos primeiros pontos -, o produto provavelmente é muito rico em açúcar.

A proteína é o macronutriente mais nutritivo. Aumenta a plenitude e reduz o apetite. Isso é provável porque a proteína altera os níveis de vários hormônios, como o hormônio da fome, a grelina, e um hormônio da saciedade chamado peptídeo YY. Iogurte grego ou um punhado de nozes ou sementes são boas opções para extra proteína. Se você estiver com fome de manhã, tome o café da manhã. No entanto, é melhor escolher alimentos integrais e com um único ingrediente.

Cereais no café da manhã: saudável ​​ou não?

Um estudo realizado em adolescentes constatou que um café da manhã rico em proteínas com ovos e carne magra aumentava a saciedade. Também reduziu os desejos e lanches noturnos. Outros estudos observam que a substituição de um café da manhã à base de grãos por ovos pode ajudar você a se sentir mais cheio pelas próximas 36 horas – e perder até 65% a mais de peso. Preparar um café da manhã saudável com alimentos integrais não é apenas simples, mas começa o seu dia com muita nutrição.