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O café é uma das bebidas mais populares do mundo. Uma das principais razões pelas quais as pessoas tomam café é a cafeína, uma substância psicoativa que ajuda você a ficar alerta e ajuda no desempenho. No entanto, a cafeína pode ser desidratante, o que pode fazer você pensar se beber café o hidrata ou desidrata.
A cafeína é a substância psicoativa mais consumida no mundo. Pode ajudar a melhorar seu humor e elevar seu desempenho mental e físico. Dentro do seu corpo, a cafeína passa pelo intestino e entra na corrente sanguínea. Eventualmente, atinge o fígado, onde é decomposto em vários compostos que afetam o funcionamento de órgãos como o cérebro.
Embora a cafeína seja conhecida principalmente por seus efeitos no cérebro, pesquisas demonstraram que ela pode ter um efeito diurético nos rins - especialmente em altas doses. Os diuréticos são substâncias que fazem com que seu corpo produza mais urina do que o habitual. A cafeína pode fazer isso aumentando o fluxo sanguíneo para os rins, o que os estimula a liberar mais água pela urina.
Ao incentivar a micção, compostos com propriedades diuréticas como a cafeína podem afetar o seu estado de hidratação. Diferentes tipos de café contêm diferentes quantidades de cafeína. Como resultado, eles podem afetar seu status de hidratação de maneira diferente. Embora a cafeína no café possa ter um efeito diurético, é improvável que você o desidrate.
O café 'passado' é o tipo mais popular. É feito derramando água quente ou fervendo sobre os grãos de café moídos e normalmente é feito usando um filtro, prensa francesa ou cafeteira. Uma xícara de 240 ml de café moído contém 70-140 mg de cafeína, ou cerca de 95 mg em média.
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O café instantâneo é feito a partir de grãos de café moídos a seco por congelação ou spray. É simples de preparar, pois tudo que você precisa fazer é misturar 1-2 colheres de chá de café instantâneo com água quente. Isso permite que os pedaços de café se dissolvam. O café instantâneo tem menos cafeína que o café comum, com 30 a 90 mg por xícara de 240 ml.
O café expresso é feito forçando uma pequena quantidade de água muito quente ou vapor através de grãos de café moídos finamente. Embora seja menor em volume que o café comum, é rico em cafeína. Uma dose de 30–50 ml)de café expresso contém cerca de 63 mg de cafeína.
O café descafeinado é feito de grãos de café que tiveram pelo menos 97% da cafeína removida. No entanto, o nome é enganador - pois não é totalmente livre de cafeína. Um copo de descafeinado de 240 ml contém 0 a 7 mg de cafeína, ou cerca de 3 mg em média.
Para que a cafeína tenha um efeito diurético significativo, os estudos mostram que você precisa consumir mais de 500 mg por dia - ou o equivalente a 5 xícaras de café moído. Outros estudos mostram que a ingestão moderada de café é tão hidratante quanto a água potável. Assim, mesmo quando o café faz você urinar mais, ele não deve desidratá-lo - pois você não perde tanto líquido quanto bebeu originalmente.
O café contém cafeína, um composto diurético que pode aumentar a frequência de micção. Dito isto, é preciso beber grandes quantidades, como 5 xícaras de café ou mais de uma vez, para que ele tenha um efeito desidratante significativo. Em vez disso, beber uma xícara de café aqui ou lá é hidratante e pode ajudá-lo a atender às suas necessidades diárias de líquidos.
