Quem é que resiste à um bolo de cenoura com calda de chocolate? Ainda mais se vier acompanhado de um café, hein. Bom, não importa o acompanhamento. Mas, dá para aprender a fazer um bolo de cenoura com cobertura de chocolate nesse vídeo.
Agora, pense na possibilidade de encontrar um vídeo completo que ensina todo passo a passo de como fazer esse bolo tão gostoso. Pensou? Pois é, nós encontramos esse vídeo em um dos canais de receitas disponíveis no Youtube.
Assim sendo, você vai ver quais são os ingredientes usados para a massa e para a cobertura, além de ter um guia completo sobre o modo de fazer. Aliás, no final do conteúdo temos um bônus: é outra receita, de um bolo de cenoura fofinho que usa Maisena. Veja ambos vídeos.
A receita do bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Antes de qualquer coisa é importante considerar que existem várias receitas de bolo de cenoura que você poderá encontrar na internet. Tem aquelas mais antigas e tradicionais, que vieram de mãe para filhas e mais novas, que usam ingredientes mais modernos.
Tem ainda as receitas que focam na cobertura diferenciada, com granulados ou um tipo especifico de chocolate, como aquele que é mais amargo. Assim sendo, ao procurar um vídeo online sobre receitas de bolos de cenoura, saiba que você vai encontrar diversas respostas.
Por exemplo, a Nestlé é uma marca muito famosa no mundo todo e criou a sua própria receita de bolo de cenoura. Logo, a maioria dos ingredientes usados é da marca. Assim, teremos: leite moça e o chocolate dois frades como ingredientes principais.
Mas, como a gente quer que você aprenda a fazer uma receita simples de bolo, usando o que você provavelmente tem em casa, escolhemos uma receita ainda mais fácil e que usa os mínimos de ingredientes possíveis. Aliás, o vídeo do bolo é do Receitas de Mãe.
O canal Receitas de Mãe
Antes de chegarmos ao passo a passo que é indicado no vídeo que está no Youtube, vamos considerar o que é o Receitas de Mãe. Afinal, a gente tem que saber se essa é uma fonte confiável para a produção de bolos e outras receitas, né.
O Receitas de Mãe é um canal que está no Youtube desde 2016 e ao todo possui mais de 32 milhões de visualizações. “Você encontrará receitas rápidas e fáceis, que são receitas para você fazer e ganhar um dinheirinho extra”.
Ao todo, ele tem 580 mil inscritos, sendo que a responsável por ele é a Edilma Morilo. Ela faz vídeos semanalmente com várias receitas fáceis. Por exemplo, o último vídeo é sobre uma sobremesa de coco. E um dos vídeos mais vistos é o da Travessa Cremosa de Limão.
Mas, o fato é que a gente está aqui para falar do bolo de cenoura, né. Esse vídeo especifico teve mais do que 49 mil visualizações e foi publicado em 2016.
O vídeo do bolo de cenoura com cobertura de chocolate
A receita desse vídeo que você vai ver abaixo usa os seguintes ingredientes: 3 cenouras picadas, 3 ovos, 1 xícara de óleo, 2 xícaras de açúcar, 1 colher de fermento em pó, 3 xícaras de farinha de trigo e 2 colheres de manteiga. Isso na massa do bolo, obviamente.
Já do lado da cobertura, nós temos: 1 lata de leite condensado, 8 colheres de chá de chocolate em pó e ½ caixa de creme de leite. Agora que você já sabe o que vai precisar, o próximo passo é você saber como fazer esse bolo de cenoura. Então, bora lá.
Primeiro, você vai bater no liquidificador os óleo, os ovos e as cenouras picadas. O tempo médio é de 2 minutos no liquidificador. Depois, na vasilha você vai pôr a farinha, o açúcar e a massa do liquidificador. É preciso misturar tudo muito bem.
Depois, tem que colocar tudo na forma que deve estar untada com manteiga e farinha – pode ser uma forma redonda ou quadrada. Em seguida é preciso colocar no forno a 180º. Já para fazer a cobertura, você deve unir todos os ingredientes (exceto creme de leite) e levar a panela ao fogo.
O segredo é colocar o creme de leite após a fervura. Agora, quer saber como desenformar o bolo e adicionar a cobertura, que são os últimos passos? Então, veja o vídeo abaixo e saiba a resposta:
Bônus – bolo de cenoura fofinho com maisena
Como prometemos no início do conteúdo, agora a gente tem aqui um vídeo de como fazer um bolo de cenoura fácil. Para se ter uma ideia, a receita toda é demonstrada em pouco mais do que 1 minuto e 20 segundos.
E o vídeo foi criado pelo Tudo Gostoso, que é um site de sucesso no meio culinário, com receitas fáceis e simples. Inclusive, essa que mostra como fazer o bolo fofinho. Afinal, como eles mesmos dizem: “o bolo de cenoura é uma delícia que todo mundo gosta”.
Os ingredientes usados são bem próximos do vídeo que mostramos acima, na primeira receita. Então, considere: cenouras, ovos, óleo, farinha de trigo, maisena, açúcar, fermento, chocolate ao leite e creme de leite. Agora, para saber como fazer você vai ter que ver o vídeo abaixo:
O canal do Youtube Tudo Gostoso existe desde 2007 e como falamos é uma referência para quem gosta de aprender receitas simples – funciona como um verdadeiro tutorial para iniciantes. Ao todo, a página tem mais de 114 milhões de visualizações.
