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O milho é um dos cereais mais populares do mundo. É a semente de uma planta da família das gramíneas, nativa da América Central, mas cultivada em inúmeras variedades em todo o mundo. Pipoca e milho doce são variedades populares, mas produtos de milho refinado também são amplamente consumidos, freqüentemente como ingredientes em alimentos processados.
Estes incluem tortilhas, polenta, farinha de milho, xarope de milho e óleo de milho, etc. O milho integral é tão saudável quanto qualquer cereal, pois é rico em fibras e muitas vitaminas, minerais e antioxidantes.
O Minilua traz 8 benefícios do milho para a saúde:
1.Saúde dos olhos
O milho contém carotenóides - luteína e zeaxantina. Existem vários estudos que mostram os benefícios destes para os seus olhos. Eles são muitas vezes referidos como pigmentos maculares que estão presentes na retina para evitar qualquer dano que possa ser causado pelas células dos radicais livres. Estes são essencialmente antioxidantes.
2. Previne doenças diverticulares
Estas doenças são frequentemente muito dolorosas e causam muito desconforto e sofrimento. Embora estudos ainda estejam sendo conduzidos sobre este assunto, houve uma observação feita em cerca de 47.228 homens que mostra os benefícios do consumo de pipoca para prevenir o desenvolvimento dos sintomas desta doença.
3. Prevenção de anemia
Esta é mais uma daquelas doenças que estão se espalhando mais do que nunca. Você pode começar a desenvolver sintomas de anemia quando houver uma profunda deficiência de vitaminas e minerais, como o ferro, em seu corpo. O corpo precisa de ferro e folato para formar novos glóbulos vermelhos. O milho é uma fonte muito boa de ferro, por 100 gramas de fornecimento fornece uma quantidade impressionante de 2,7 mg de ferro.
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4. Perda de peso
Para perder peso, é necessário o tipo certo de alimentos ricos em nutrientes. O milho é o melhor lanche para isso, é uma fonte de energia e também deixará você se sentindo satisfeito por mais tempo devido ao seu conteúdo de fibras. Pipoca sem sal, cozido com uma colher de sopa de óleo de coco é o caminho a percorrer.
5. Gestão de diabetes
Foi observado que ajuda o diabético não insulino-dependente. O tipo orgânico é o melhor, pois retém a maioria de seus nutrientes e é livre de elementos nocivos, como pesticidas. O consumo regular de milho fornece energia para as pessoas que sofrem de diabetes, sem aumentar muito os níveis de açúcar no sangue.
6. Previne a hipertensão
Contém fitoquímicos fenólicos que ajudam a regular a pressão arterial e prevenir a hipertensão. Há também uma boa quantidade de vitamina B que é benéfica para a funcionalidade ideal de suas glândulas supra-renais.
7. Pode prevenir a doença de Alzheimer
Foi estudado como uma fonte de timina, que é um antioxidante que aguça as funções do cérebro. Também ajuda a sintetizar a acetilcolina , que por sua vez leva a uma memória melhorada.
8. Fonte de fibra
Fibra ajuda o corpo de várias maneiras, reduzindo o colesterol e tornando o sistema digestivo mais eficiente. O milho fornece uma quantidade saudável e impressionante de fibra quando ingerido na espiga ou na forma de pipoca. O milho fornece impressionantes 7 gramas de fibra por 100 gramas de porção. A fibra ajuda a prevenir a constipação e também reduz os níveis de colesterol.
