O jejum intermitente é um padrão de dieta popular que envolve o ciclo entre períodos de comer e jejum. Pesquisas sugerem que ele pode promover perda de peso e reduzir fatores de risco para certas condições crônicas, como doenças cardíacas, diabetes e doença de Alzheimer. Se você é novo em jejum intermitente, você pode se perguntar se pode beber café durante um jejum.
Tomar quantidades moderadas de bebidas com muito pouca ou nenhuma caloria durante uma janela de jejum provavelmente não comprometerá seu jejum de maneira significativa, isso inclui bebidas como café preto. Um copo (240 ml) de café preto contém cerca de 3 calorias e quantidades muito pequenas de proteínas, gorduras e oligoelementos.
Para a maioria das pessoas, os nutrientes em 1 a 2 xícaras (240–470 ml) de café preto não são suficientes para iniciar uma mudança metabólica significativa que quebraria um jejum. Algumas pessoas dizem que o café suprime seu apetite, tornando mais fácil manter o jejum a longo prazo. No entanto, esta afirmação permanece cientificamente não comprovada.
No geral, beber café moderadamente não prejudicará significativamente seu jejum intermitente. Embora o café sozinho não seja susceptível de quebrar o seu jejum, ingredientes adicionados poderiam. Carregar sua xícara com aditivos altamente calóricos, como leite e açúcar, pode interromper o jejum intermitente, limitando os benefícios desse padrão alimentar. Surpreendentemente, o café pode aumentar muitos dos benefícios do jejum. Estes incluem melhor função cerebral, bem como redução da inflamação, açúcar no sangue e risco de doença cardíaca.
Uma das principais razões pelas quais o jejum intermitente aumentou sua popularidade é o seu potencial para promover a saúde do cérebro e proteger contra doenças neurológicas relacionadas à idade. Curiosamente, as ações do café complementam muitos desses benefícios. Com o jejum intermitente, o consumo regular de café está associado a um risco reduzido de declínio mental, bem como às doenças de Alzheimer e Parkinson.
Portanto, beber uma quantidade moderada de café preto durante o jejum intermitente é perfeitamente saudável.
