Aprenda a fazer café Dalgona – com apenas 4 ingredientes

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Tentamos fazer café Dalgona para ver como era fácil fazer em casa, usando apenas quatro ingredientes

No momento, parece que para onde você olha, seja no Instagram, TikTok ou Twitter, alguém está fazendo café Dalgona.

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Aprenda a fazer café Dalgona - com apenas 4 ingredientes

O café Dalgona – se você não tem noção – é um café doce e cremoso – e todo mundo está ficando louco por isso.

No início, houve confusão sobre de onde a técnica se originou, mas depois de muita deliberação, é da Coréia do Sul.

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Eu descobri a receita pela primeira vez no TikTok, depois de ver vídeo após vídeo de pessoas compartilhando seu café perfeitamente batido.

Aprenda a fazer café Dalgona - com apenas 4 ingredientes

Como sou apaixonado por uma bebida gelada, decidi experimentar por mim mesmo o quão bom é o sabor, o quão difícil seria fazer e se realmente valia a pena.

A maioria das receitas sugere o uso de duas colheres de chá de cada ingrediente, mas a primeira vez que experimentei, achei muito forte.

Então, quando cheguei dessa vez, usei apenas uma colher de chá – minha desculpa de por que o produto final não parece tão espumoso e digno do Instagram quanto o de todo mundo.

No começo, usei uma colher para misturar tudo, mas depois de dois minutos percebi meu erro e troquei por um batedor de mão – eu recomendo o uso de um batedor elétrico para obter a máxima espuma.

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Eventualmente, você verá os ingredientes se misturando, formando uma espuma cremosa de cor caramelo, o que significa que você está quase lá.

Depois, adicionei alguns cubos de gelo a um copo, juntamente com uma generosa dose dupla de Bailey’s – você definitivamente não precisa de tanto – e de leite.

Enquanto a mistura de café não era tão espumosa quanto as outras que eu já tinha visto, era realmente cremosa e cobria a parte de trás da colher muito bem, então tomei isso como minha sugestão para parar de bater e jogá-la no copo.

Aprenda a fazer café Dalgona - com apenas 4 ingredientes

Depois, adicionei alguns cubos de gelo a um copo, juntamente com uma generosa dose

Devo dizer que fiquei muito feliz com o resultado, foi delicioso e me pouparia muito dinheiro comprando café frio no futuro.

Foi só depois que eu vi que o usuário do TikTok @melliemelanie compartilhou uma dica extremamente útil sobre como misturar o café muito mais rápido.

Ela acrescentou água, café e açúcar em um copo, depois colocou uma mão no meio das duas palmas e rolou para trás e para a frente.

Em segundos, o café era espumante – genial.

Traduzido e adaptado por equipe Minilua
Fonte: Mirror

 

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