15 alimentos japoneses que são muito estranhos!

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Pessoas de diferentes culturas têm gostos e refeições padrão muito diferentes. Algumas culturas comem comida apimentada, enquanto outras a mantêm simples e sem graça. Mesmo assim, os mais aventureiros podem achar que o Japão tem alguns dos alimentos mais estranhos do planeta.

Sushi é apenas a ponta do iceberg. De comer insetos a devorar tripas, as receitas do Japão são certamente criativas. Curioso para descobrir o que mais eles inventaram? Aqui estão 15 alimentos japoneses super estranhos.

1. Inhame de montanha japonês ralado

15 alimentos japoneses que são muito estranhos!

O inhame de montanha japonês ralado, também chamado yamaimo, é um dos alimentos mais viscosos e escorregadios do Japão. As pessoas costumam comer cru em uma sopa com macarrão soba. Diz-se que é tão escorregadio que desliza direto para sua garganta. Foi até chamado de “enguia da montanha” por causa de sua textura.

2. Torigai

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Torigai, também conhecido como berbigão japonês, é usado frequentemente com refeições de sushi. Tem um sabor amargo escondido sob um cheiro doce. Um desafio significativo para servi-lo é que ele deve ser servido fresco.

3. Habushu

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O Habushu é uma bebida especialmente potente. Por quê? Envolve mergulhar uma cobra venenosa, como a víbora, em álcool. Muitos fabricantes de cerveja até deixam a cobra dentro do frasco em que ela foi mergulhada. Não precisa se preocupar com o veneno; o álcool o torna inerte.

4. Umibudo

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Traduzido como “uvas do mar”, Umibudo é uma alga marinha encontrada no Pacífico Ocidental, do Vietnã a Okinawa. Tem pequenas bolhas verdes que quebram quando você as morde, liberando um gosto de sal na boca.

5. Chirimen Jako

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De longe, Chirimen Jako pode parecer macarrão minúsculo ou arroz, mas na verdade são minúsculas sardinhas brancas. Normalmente, elas são secas e degustadas, mas se forem fervidos em água salgada, recebem o nome de “Kamaage Shirasu”.

6. Yuba

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Yuba é semelhante ao tofu. Depois que o leite de soja é fervido, o resíduo é retirado e transformado em um tipo de pele. Essa pele é chamada Yuba e, como o tofu, não tem muito gosto.

7. Ikura

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Com uma alta quantidade de ácidos graxos ômega-3, o Ikura é considerado uma iguaria no Japão e em todo o mundo. É um caviar vermelho ou ovas de peixe de um salmão.

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8. Shirouo no Odorigui

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A maioria das pessoas quer sua comida morta antes de comer, mas esse não é o caso de quem gosta de Shirouo no Odorigui. “Shirouo” é um tipo de peixe transparente pequeno, então traduzindo fica aproximadamente “dançando enquanto é comido”. Fornecido com o peixe contorcido, há um ovo de codorna que você quebra e despeja na tigela com um pouco de vinagre.

9. Basashi

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Os amantes de cavalos podem querer ficar longe de Basashi, ou de quem não suporta comer carne crua. É isso mesmo, Basashi é carne de cavalo crua.

10. Shiokara

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Geralmente servido como aperitivo, Shiokara é um pedacinho de lula salgada e fermentada que é conservada em suas próprias vísceras. Se você está se perguntando o que é víscera, nós vamos lhe dizer. São as entranhas da criatura.

11. Takoyaki

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Uma comida popular nas ruas de Osaka é Takoyaki, também conhecida como Octopus Balls. Eles também são chamados de bolinhos de polvo e são fritos com massa e servidos com molho de takoyaki.

12. Zaru Soba

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A última coisa que alguém quer é uma tigela cheia de macarrão frio, exceto, é claro, os japoneses. Macarrão frio é um prato comumente servido com cebolinha e wasabi e é considerado refrescante durante um dia quente.

13. Nattō

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Nattō é uma soja pegajosa e bastante fedorenta que os japoneses consomem. É fermentada em palha de arroz e parece pegajoso e viscoso no final. Apesar de seus muitos benefícios para a saúde, poucas pessoas fora do Japão gostam disso.

14. Lamen de enxofre preto

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Conhecida por seu líquido preto, Hakone também serve lamen de enxofre preto. Assim como seus ovos pretos, o macarrão lamen é cozido em enxofre. Eles não parecem nada atraentes, mas supostamente têm um gosto muito bom.

15. Fugu

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Servir Fugu é um negócio sério. Se um chef quiser fazê-lo, ele deve obter uma licença apenas para servir a comida. Isso porque é um baiacu venenoso com tetrodotoxina, que é cerca de 1.200 vezes mais mortal que o cianeto. Apesar dos riscos à saúde, as pessoas ainda comem cerca de 10.000 todos os anos.

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