15 alimentos japoneses que são muito estranhos!

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Pessoas de diferentes culturas têm gostos e refeições padrão muito diferentes. Algumas culturas comem comida apimentada, enquanto outras a mantêm simples e sem graça. Mesmo assim, os mais aventureiros podem achar que o Japão tem alguns dos alimentos mais estranhos do planeta.

Sushi é apenas a ponta do iceberg. De comer insetos a devorar tripas, as receitas do Japão são certamente criativas. Curioso para descobrir o que mais eles inventaram? Aqui estão 15 alimentos japoneses super estranhos.

1. Inhame de montanha japonês ralado

15 alimentos japoneses que são muito estranhos!

O inhame de montanha japonês ralado, também chamado yamaimo, é um dos alimentos mais viscosos e escorregadios do Japão. As pessoas costumam comer cru em uma sopa com macarrão soba. Diz-se que é tão escorregadio que desliza direto para sua garganta. Foi até chamado de “enguia da montanha” por causa de sua textura.

2. Torigai

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Torigai, também conhecido como berbigão japonês, é usado frequentemente com refeições de sushi. Tem um sabor amargo escondido sob um cheiro doce. Um desafio significativo para servi-lo é que ele deve ser servido fresco.

3. Habushu

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O Habushu é uma bebida especialmente potente. Por quê? Envolve mergulhar uma cobra venenosa, como a víbora, em álcool. Muitos fabricantes de cerveja até deixam a cobra dentro do frasco em que ela foi mergulhada. Não precisa se preocupar com o veneno; o álcool o torna inerte.

4. Umibudo

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Traduzido como “uvas do mar”, Umibudo é uma alga marinha encontrada no Pacífico Ocidental, do Vietnã a Okinawa. Tem pequenas bolhas verdes que quebram quando você as morde, liberando um gosto de sal na boca.

5. Chirimen Jako

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De longe, Chirimen Jako pode parecer macarrão minúsculo ou arroz, mas na verdade são minúsculas sardinhas brancas. Normalmente, elas são secas e degustadas, mas se forem fervidos em água salgada, recebem o nome de “Kamaage Shirasu”.

6. Yuba

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Yuba é semelhante ao tofu. Depois que o leite de soja é fervido, o resíduo é retirado e transformado em um tipo de pele. Essa pele é chamada Yuba e, como o tofu, não tem muito gosto.

7. Ikura

ikura

Com uma alta quantidade de ácidos graxos ômega-3, o Ikura é considerado uma iguaria no Japão e em todo o mundo. É um caviar vermelho ou ovas de peixe de um salmão.

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