8 alimentos saudáveis ​​que são prejudiciais se você comer demais

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Existem muitos alimentos super saudáveis ​​por aí. No entanto, é importante ter em mente que mais nem sempre é melhor. Alguns alimentos podem ser bons para você com moderação, mas gravemente prejudiciais em grandes quantidades. Aqui estão 8 alimentos incrivelmente saudáveis que podem prejudicá-lo se você comer demais.

1. Ômega-3 e Óleos de Peixe

8 alimentos saudáveis ​​que são prejudiciais se você comer demais

Os ácidos graxos ômega-3 são essenciais para a nossa saúde.Eles combatem a inflamação no corpo, desempenham um papel importante no desenvolvimento cerebral e reduzem o risco de doença cardíaca, para citar alguns dos benefícios. Como a maioria das dietas é pobre em ômega-3, os suplementos vêm ganhando popularidade. Os suplementos mais comuns incluem cápsulas de ômega-3 produzidas a partir de peixe, fígado de peixe e algas.

No entanto, muito ômega-3 pode ser prejudicial. A dose usual varia de 1 a 6 gramas por dia, mas a ingestão de 13 a 14 gramas por dia pode ter efeitos sobre o afinamento do sangue em indivíduos saudáveis. Isso pode ser um risco, especialmente para pessoas propensas a sangrar ou que estão tomando medicamentos para afinar o sangue. Além disso, a ingestão de grandes quantidades de óleo de fígado de peixe pode resultar em ingestão excessiva de vitamina A, o que pode causar toxicidade pela vitamina A. Isso é particularmente preocupante para crianças e mulheres grávidas.

2. Atum (fresco e enlatado)

8 alimentos saudáveis ​​que são prejudiciais se você comer demais

O atum é um peixe gordo que geralmente é considerado muito saudável. É uma boa fonte de ácidos graxos ômega-3 e é muito rico em proteínas. No entanto, o atum também pode conter altos níveis de um poluente ambiental chamado metil mercúrio. Em níveis mais altos, o metil mercúrio é uma toxina neurológica que pode causar muitos efeitos adversos à saúde. Isso inclui atrasos no desenvolvimento infantil, problemas de visão, falta de coordenação e comprometimento da audição e fala.

O atum fresco contém mais mercúrio, uma vez que se acumula nos tecidos ao longo do tempo. É muito provável que esses atuns sejam servidos como bifes de peixe Premium ou usados ​​em sushi. Os atuns menores contêm quantidades menores de mercúrio e têm maior probabilidade de serem enlatados.

3. Canela

8 alimentos saudáveis ​​que são prejudiciais se você comer demais

A canela é um tempero delicioso e amplamente usado que pode ter algumas propriedades medicinais. É rica em antioxidantes e demonstrou combater a inflamação e reduzir os níveis de açúcar no sangue. Comer canela também foi associado a um risco reduzido de doenças cardíacas, diabetes, câncer e doenças neurodegenerativas. No entanto, a canela contém grandes quantidades de um composto chamado cumarina, que pode ser prejudicial em grandes doses. Existem dois tipos principais de canela, com diferentes quantidades de cumarina.

A ingestão diária tolerável de cumarina é de 0,1 mg por kg de peso corporal. Consumir muito mais do que isso pode causar toxicidade hepática e câncer. Com base na ingestão diária tolerável, não é recomendável consumir mais de 0,5 a 2 gramas de canela por dia. Comer mais do que isso é bom ocasionalmente, como se uma determinada receita o exigir. Mas grandes quantidades não devem ser consumidas com muita frequência.

4. Noz-moscada

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Noz-moscada é uma especiaria com um sabor muito único. É frequentemente usado em alimentos de Natal, como gemada, bolos e pudins. Noz-moscada contém um composto chamado miristicina, que é uma substância psicoativa. Em doses mais baixas, a noz-moscada dá sabor às refeições sem afetar a saúde. Mas em grandes doses, a noz-moscada pode causar envenenamento por miristicina.

Os efeitos do envenenamento por miristicina incluem convulsões, arritmias cardíacas, náusea, tontura, dor e alucinações. Não é recomendável comer mais de 10 gramas de noz-moscada em uma refeição. Mostrou-se que doses mais altas do que essa causam sintomas de toxicidade.

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