Afinal, cenouras são boas para os olhos?

Popular em todo o mundo, as cenouras são vegetais crocantes e altamente nutritivos. Eles são comumente recomendadas para manter seus olhos saudáveis ​​e melhorar a visão noturna. No entanto, você deve se perguntar sobre a origem dessa ideia e se ela é apoiada pela ciência.

Há muito tempo se acredita que comer cenouras promove a saúde dos olhos e melhora sua visão, especialmente à noite. Embora haja verdade nisso, a associação entre cenoura e visão originou-se de um mito.

Afinal, cenouras são boas para os olhos?

Durante a Segunda Guerra Mundial, os pilotos da Força Aérea Real Britânica começaram a usar o radar para mirar e derrubar aviões inimigos. Em um esforço para manter essa nova tecnologia em segredo, a precisão visual dos pilotos – especialmente à noite – foi atribuída à ingestão de cenouras. Isso levou a uma longa campanha de propaganda que promoveu as cenouras para melhorar visão. Esse elo embelezado entre comer cenouras e melhorar a visão noturna permanece até hoje.

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