Os adoçantes artificiais são muitas vezes a causa de um debate acalorado. Por um lado, alegam que aumentam o risco de câncer e afetam negativamente seu nível de açúcar no sangue e saúde intestinal. Por outro lado, a maioria das autoridades de saúde as considera seguras e muitas pessoas as usam para ingerir menos açúcar e perder peso.
Adoçantes artificiais, ou substitutos do açúcar, são produtos químicos adicionados a alguns alimentos e bebidas para torná-los saborosos. As pessoas muitas vezes se referem a eles como "adoçantes intensos", porque fornecem um sabor que é semelhante ao açúcar de mesa, mas milhares de vezes mais doce.
Embora alguns adoçantes contenham calorias, a quantidade necessária para adoçar os produtos é tão pequena que você acaba consumindo quase nenhuma caloria. Adoçantes artificiais tem gosto doce porque eles são reconhecidos pelos receptores de doçura em sua língua.
Muitos tipos diferentes de adoçantes artificiais existem, mas nem todos são aprovados para uso em todo o mundo. Os mais comuns incluem aspartame, sucralose, sacarina, neotame e acessulfame de potássio. Estudos recentes descobriram que a substituição de alimentos açucarados ou bebidas com adoçantes artificiais pode reduzir a ingestão de calorias e fome.
Substituir alimentos e bebidas contendo açúcar por outros adoçados artificialmente pode ajudar você a perder algum peso, eles também podem ajudar os diabéticos a reduzir a quantidade de açúcar adicionado em suas dietas. No entanto, mais pesquisas são necessárias sobre os efeitos em diferentes populações.
Em geral, o uso de adoçantes artificiais apresenta poucos riscos e pode até mesmo trazer benefícios para a perda de peso, controle de açúcar no sangue e saúde bucal. Estes adoçantes são especialmente benéficos se você usá-los para diminuir a quantidade de açúcar adicionado em sua dieta. Dito isto, a probabilidade de efeitos negativos pode variar de um indivíduo para outro.
Algumas pessoas podem sentir-se mal ou sentir efeitos negativos após consumir adoçantes artificiais, mesmo que sejam seguros e bem tolerados pela maioria das pessoas.
