O que acontece se você comer peixe todos os dias;

O que acontece se você comer peixe todos os dias;

Atualmente, os médicos recomendam comer de 2 a 3 peixes por semana para obter os benefícios para a saúde sem o risco de envenenamento por mercúrio. E nós achamos que é prudente evitar isso. Mas além desse pequeno risco, o peixe faz muito bem para você. Comer alguns todos os dias pode dar-lhe uma grande vantagem inicial em sua RDA para muitos nutrientes vitais, além de proteínas e gorduras saudáveis. Por outro lado, o envenenamento por mercúrio causa distúrbios neurodegenerativos debilitantes. Pode ser bom comer peixe todos os dias? Leia mais para descobrir.

O que é envenenamento por mercúrio?

A maior preocupação com a ingestão de muitos peixes é o envenenamento por mercúrio. O mercúrio é uma substância pura composta e não é problemático em pequenas quantidades. No entanto, muito dele pode levar a sintomas preocupantes que afetam as crianças (nascidas e não nascidas) de forma mais significativa. O envenenamento agudo por mercúrio pode levar a déficits neurológicos permanentes, incluindo atrasos no desenvolvimento de crianças.

Não há cura, mas a progressão pode ser interrompida removendo a fonte do mercúrio. Níveis realmente ruins de exposição podem requerer terapia de quelação para remover o mercúrio do seu sistema. Infelizmente, distúrbios neurológicos em crianças por mercúrio são tipicamente permanentes. Em adultos provavelmente serão sintomas temporários.

O que acontece se você comer peixe todos os dias;

Peixe de maior e menor risco

Em geral, peixes predadores maiores têm níveis mais altos de mercúrio porque alimentam muitos peixes menores, cada um com um nível mais baixo. Eles também vivem mais, durante os quais o mercúrio continua a se acumular. É assim que os humanos podem acabar com muito mercúrio se comerem muito peixe.

Mas, ressalta Eric Rimm, professor de epidemiologia e nutrição da Harvard School of Public Health, “Para a maioria das pessoas, é bom comer peixe todos os dias.” Com exceção de mulheres grávidas e crianças, você pode comer peixe com segurança todos os dias, desde que você limite a quantidade de peixes a duas porções por semana.

Peixes com baixo teor de mercúrio : salmão, camarão, peixe-gato, tilápia, vieiras, ostras, arenque, sardinha e truta

Peixe com alto teor de mercúrio : espadarte, carapau, tubarão, peixe -espada, atum-alaranjado, marlim, ahi e patudo

Benefícios do consumo diário de peixe

Comer peixe proporciona muitos benefícios positivos para a saúde, incluindo melhor metabolismo, qualidade do sono, qualidade da pele e concentração, bem como menor risco de inflamação. Mas isso não é tudo. Leia as seis grandes razões para comer mais peixe.

O que acontece se você comer peixe todos os dias;

1- Obter boa gordura

Quando se trata de carne vermelha, é sempre melhor escolher os cortes mais magros possíveis. Mas com peixes, na verdade, são os tipos mais gordurosos que são mais saudáveis. Isso porque a gordura do peixe está na forma de ácidos graxos ômega-3 , ou gorduras “boas”. Os ômega-3 contribuem para a função ideal do cérebro, e também desempenham um papel crítico na saúde cardiovascular.

O consumo regular de ácidos graxos ômega-3 pode ajudar a diminuir o risco de doenças cardíacas ou derrames e retarda o crescimento das placas nas artérias. Também reduz os triglicerídeos (isto é, gordura “ruim”) e reduz a pressão sanguínea.

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2- Mantém um coração saudável

Trocar peixes por outras formas de proteína, como carne vermelha, frango, porco e cordeiro, pode ser uma escolha inteligente para a saúde do coração . O ômega-3 merece o agradecimento, mas estudos recentes indicam que pode ser a combinação de ácidos graxos ômega-3 e outros nutrientes em peixes que causam menor incidência de ataque cardíaco ou morte por doença cardíaca entre pessoas que comem muito peixe.

Obtém muitas vitaminas, como D e B2 (riboflavina), mais cálcio, fósforo, ferro, zinco, iodo, magnésio e potássio em cada porção.

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